Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Telur menjadi salah satu bahan pangan terkenal yang mengandung manfaat baik untuk tubuh. Maka dari itu, gak heran penggemar makanan ini tidak sedikit dan selalu mencari alternatif pemasakan agar lebih variatif.
Dari macam-macam olahan yang ada, memasak telur menjadi pendamping dari sambal adalah cara seru dalam membuat makanan. Terlebih jika kamu sudah mengenal lima kreasi sambal telur yang sedap nan berbumbu berikut ini.
1. Sambal goreng telur
ilustrasi sambal goreng telur (yummy.co.id) Sambal goreng adalah pelengkap makanan yang hampir tidak dapat dijauhkan dari masyarakat Indonesia. Hidangan ini begitu disukai berbagai kalangan karena bisa bikin nafsu makan lebih meningkat.
Bahan-bahan sambal umumnya terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sebagai pewarna alami. Kemudian, goreng sambal bersama minyak, lalu masukkan telur rebus ke dalam adonan dan aduk-aduk sampai rata.
2. Sambal telur dadar
ilustrasi sambal telur dadar (yummy.co.id/ririn) Sambal telur yang satu ini berbentuk berbeda dibandingkan olahan pertama. Hal itu karena bahan tersebut tidak direbus dengan bentuk utuh, melainkan cukup digoreng sebagai dadar dengan tambahan sedikit tepung dan penyedap.
Santapan ini juga bisa dimaksimalkan dengan tambahan sambal yang bisa kamu atur tingkat kepedasannya. Kalau ingin lebih nampol, perbandingan cabai rawit mesti lebih banyak daripada cabai merah. Jika sambal sudah jadi, taruh di atas telur dadar, deh.
Baca Juga: 6 Olahan Telur Rebus khas Filipina, Ada Telur Ayam Embrio yang Ekstrem
3. Sambal goreng telur terung
ilustrasi sambal goreng telur terung (pixabay.com/TinaDemyanchuk) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Membuat sambal telur ternyata gak harus melibatkan bahan masak kaya protein itu saja. Sebab, kamu bisa menambahkan sayuran untuk membuat tekstur makanan jadi lebih nikmat dan juga kaya rasa.
Di sini, kamu dapat menggunakan terung ungu sebagai pelengkap sambal telur. Tinggal goreng sambal yang dibuat dari cabai dan bawang, lalu masukkan isiannya satu per satu sampai semua komponen tercampur secara merata.
4. Sambal telur puyuh
ilustrasi sambal telur puyuh (yummy.co.id/iddiyah alkarni gema) Kalau telur yang satu ini bentuknya lebih kecil daripada telur ayam. Maka dari itu, proses pengolahan telur puyuh lebih sering direbus daripada dibuat telur mata sapi atau dadar, karena memerlukan adonan yang melimpah.
Hidangan ini akan begitu menggoda setelah dimasak dengan tambahan sambal goreng. Rasanya pun tidak kalah sedap dengan versi telur ayam, terutama jika dinikmati bersama nasi putih hangat dan kerupuk garing yang menambah tekstur.
Baca Juga: 7 Olahan Telur di Asia untuk Inspirasi Menu Sahur, anti Ribet!
