TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Olahan Makanan dari Buah Damson, Sensasinya Segar

Bikin segar dan ingin makan terus, deh!

ilustrasi ragam olahan dari damson (unsplash.com/Alessandro D’Antonio)

Macam-macam buah hadir di alam ini dengan cita rasa dan bentuk yang berbeda. Gak semua buah akan kita temukan di sekitar kita, sebab setiap wilayah memiliki cuaca yang berbeda-beda. 

Salah satunya adalah buah damson. Hasil tanaman ini merupakan keluarga buah plum, namun memiliki kulit buah yang cenderung keunguan dan rasanya agak asam. 

Buah ini kemudian dapat dikreasikan ke dalam ragam jenis makanan. Rasanya segar, kamu wajib coba!

1. Selai damson

ilustrasi selai damson (pixabay.com/mac231)

Seperti aneka buah lain, damson pun menjadi salah satu bahan yang paling cocok apabila diolah sebagai selai. Kegunaannya jadi lebih banyak dan fleksibel untuk dicampurkan ke dalam beragam masakan.

Demi bisa mendapatkan selai damson terbaik, bahan-bahan yang digunakan pastilah tidak jauh dari penggunaan gula dan air. Masak di atas wajan hingga kadar air pada adonan menjadi agak surut, dan memiliki konsentrasi kekentalan yang pas.

2. Sorbet damnson

ilustrasi sorbet damson (pixabay.com/Atanas Paskalev)

Siang terik memang sudah paling pas kalau disuguhi makanan lembut nan dingin seperti sorbet. Gak perlu jajan di luar, sebab kamu bisa bikin sendiri dengan mengandalkan buah-buahan di rumah, termasuk damson.

Serunya lagi, proses pembuatan sorbet damson sangat sederhana. Hanya memerlukan buah dan gula yang dimasak dalam panci. Kemudian biarkan dingin dan mengeluarkan air, lalu haluskan sebelum dimasukan ke lemari es.

Baca Juga: 5 Aneka Hidangan Legit dari Kreasi Selai Blueberry yang Memikat Lidah

3. Damson cobbler

ilustrasi damson cobbler (unsplash.com/Hanne Hoogendam)

Cobbler adalah suatu alternatif makanan penutup yang sering menggunakan buah-buahan sebagai bahan baku utama. Bukan tanpa alasan, karenanya buah ini akan menghasilka sensasi rasa manis dan asam alami yang menyegarkan saat dicicipi.

Pada santapan ini, terdapat dua bagian yang perlu dipersiapkan. Pertama, adalah buah yang dimasak dengan gula. Kedua, merupakan lapisan penutup yang diolah memakai mentega, tepung terigu, susu, dan gula. Uleni adonan dan letakan sebagai topping.

4. Pai damson

ilustrasi pai damson (pixabay.com/gate74)

Hidangan paling favorit dalam aneka olahan buah, yaitu pai, juga bisa dibikin menggunakan damson. Perpaduan rasanya begitu memanjakan lidah, sehingga kamu merasa ingin makan terus menerus.

Damson pun dapat dijadikan isian yang enak dan kaya rempah, karena penggunaan kayu manis. Selain itu, jangan lupa hadirkan pula maizena, mentega, telur, gula dan garam, serta ekstrak vanila.

Baca Juga: 10 Jenis Buah Berry yang Bagus untuk Kesehatan, Rasanya Segar Banget!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya