TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Olahan Nasi Kelapa yang Bikin Menu Rumahan makin Enak

Cocok buat ide makan siang atau sekadar teman ngemil, nih

ilustrasi ragam hidangan dari nasi kelapa (unsplash.com/Sumeet B)

Nasi selalu jadi salah satu bahan andalan yang bisa dikolaborasikan dengan aneka komponen lain dan bisa bikin rasanya jadi lebih maksimal. Maka dari itu, gak heran kalau ide olahan dari nasi selalu melimpah di dalam dunia kuliner.

Di samping hal tersebut, nasi juga dapat didampingi oleh kelapa, sehingga perpaduan rasa keduanya jadi terkesan lebih gurih. Bila kamu penasaran seperti apa hidangan yang dimaksud, yuk, cari tahu lima kreasinya seperti berikut ini!

1. Nasi kelapa asin

ilustrasi nasi kelapa asin (pexels.com/cottonbro)

Olahan pertama ini adalah ide klasik yang bisa kamu terapkan saat proses menanak nasi. Hasil akhir dari nasi kelapa asin ini benar-benar gurih dan cocok disantap meskipun tanpa tambahan lauk yang melimpah.

Proses pembuatannya juga dapat diawali dengan menumis beras bersama sedikit minyak. Lalu masukan santan atau air kelapa, berikut parutan kelapa kering, dan tambahkan sedikit perasa, kemudian masak sampai beras matang sempurna.

2. Nasi kelapa udang

ilustrasi nasi kelapa udang (pexels.com/FOX)

Pada sajian berikutnya, gak cuma nasi dan kelapa yang menjadi idola. Melainkan lauknya pun dapat menyempurnakan hidangan, sehingga kamu nggak perlu memasak pendampingnya terlalu banyak untuk menyempurnakan olahan.

Metode pembuatan nasi sama dengan olahan sebelumnya. Sedangkan udang perlu dimasak menggunakan bumbu mentega dan bawang putih, biar tambah harum. Setelah matang, tinggal campurkan keduanya di dalam mangkuk yang sama.

Baca Juga: 5 Kudapan Manis yang Makin Maksimal dengan Paduan Kelapa Muda, Fresh!

3. Nasi kelapa jeruk nipis

ilustrasi nasi kelapa jeruk nipis (unsplash.com/Max Saeling)

Kembali ke olahan nasi polos yang mengandung kelapa. Kali ini kamu bisa menemukan perpaduan luar biasa dari santapan sederhana berikut. Tidak cuma gurih, olahan itu juga cukup wangi dengan sedikit sentuhan jeruk nipis yang bikin segar.

Lagi-lagi proses memasaknya dilanjutkan dari hasil penumisan beras, minyak, parutan kelapa kering, dan aneka bumbu. Tuangkan santan dan air. Lalu peras jeruk nipis dan aduk-aduk. Begitu matang, tinggal taburi nasi memakai cilantro, deh.

4. Bubur nasi kelapa

ilustrasi bubur nasi kelapa (unsplash.com/Julien Pianetti)

Berpindah ke olahan selanjutnya, makanan yang kali ini bakalan terasa lebih lembut dibandingkan nasi biasa. Sebab beras yang digunakan akan dimasak sampai memiliki konsentrasi lunak. Apalagi kalau bukan bubur.

Kamu bisa menjadikan beras dan parutan dari kelapa ini sebagai bubur manis atau asin, lho. Cukup siapkan bahan tambahan dari susu serta santan kelapa, kemudian buat perbandingan antara garam dan gula yang sesuai selera.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa ala Anak Kos, Gampang Bikinnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya