Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Telur sering kali dijadikan menu sarapan praktis sehari-hari. Kalau kamu bosan dengan olahan telur goreng biasa, maka bahan baku tersebut dapat dikreasikan menjadi shakshuka. Makanan ini dibuat dengan tambahan tomat yang bikin sajian makin segar.
Dilansir Taste of Home, kamu dapat membuat shakshuka dengan mudah berdasarkan resep berikut ini. Bisa dibuat sampai empat telur!
1. Siapkan bahan-bahan
ilustrasi telur (pexels.com/Vlada Karpovich) Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 1 buah bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm minyak
- 1 sdt bubuk jintan
- 1 sdt lada
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt saus sambal
- ½ sdt garam
- 2 buah tomat ukuran sedang
Baca Juga: Resep Frittata, Telur Dadar Khas Italia yang Enak buat Sarapan
2. Potong dan tumis bawang putih, bawang bombai, dan tomat
ilustrasi bawang putih kupas (pexels.com/Cats Coming) Pertama-tama, siapkan bawang putih, tomat, dan bawang bombai. Potong bawang bombai dengan cara dicincang, sisihkan. Sementara itu, bawang putih dapat dicacah halus lalu sisihkan. Sedangkan tomat dapat dipotong kotak-kotak kecil.
Berikutnya, siapkan wajan datar lalu masukkan dua sendok makan minyak. Tumis bawang bombai sampai teksturnya menjadi lembut, proses ini memakan waktu kurang lebih empat sampai enam menit.
3. Masukkan bumbu perasa dan tomat ke dalam wajan
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi wajan di atas kompor (pixabay.com/Engin Akyurt) Langkah berikutnya, masukkan potongan bawang putih, lada, dan garam. Lalu satu sendok makan saus sambal ke dalam wajan bila ingin lebih pedas. Masak selama 30 detik sembari diaduk-aduk sampai rata.
Setelah itu, tinggal tambahkan potongan tomat dan masak adonan selama kurang lebih tiga hingga lima menit. Masak bahan-bahan tersebut sampai tekstur adonan berubah menjadi lebih kental dan padat.
4. Pecahkan satu butir telur dan masak bersama bumbu
ilustrasi memasak telur di atas wajan (pexels.com/Ksenia Chernaya) Selanjutnya, pecahkan telur satu per satu di atas wajan. Pastikan adonan telur tidak bertumpuk satu sama lain agar lebih mudah disajikan. Setelah itu, tutup wajan dan biarkan adonan matang dengan sempurna.
Waktu memasak olahan tersebut bisa berlangsung selama empat atau enam menit. Tergantung tingkat kematangan telur yang kamu inginkan. Selain itu, waktu ini diperlukan supaya bagian putih memadat secara maksimal.
Baca Juga: 7 Sarapan ala Food Vlogger Korea, Simple dan Mengenyangkan!
