10 Tips Membuat Ayam Goreng Pandan, Crispy dan Wangi

Cocok jadi lauk makan favorit di rumah

ilustrasi ayam goreng pandan (pixabay.com/molvado amm)

09 Maret 2024

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Olahan ayam goreng memang tidak pernah mengecewakan untuk dinikmati sebagai lauk makan. Hidangan ini memilki rasa gurih dan sensasi juicy yang menggoda, makanya pas banget dipadukan bareng nasi hangat. Tapi kalau ditelusuri lebih jauh, ayam goreng juga mengalami perkembangan terutama dalam pemakaian bumbunya.

Untuk menghadirkan rasa yang lebih gurih dan harum, ayam goreng bisa dimasak bersama pandan. Sajian ini cukup menyita perhatikan dan cocok dimasak sebagai makanan pembuka atau lauk makan andalan di rumah. Yuk, simak sepuluh tips membuat ayam goreng pandan di bawah ini!

1. Sebaiknya gunakan ayam fillet bagian dada atau paha. Tujuannya supaya daging lebih gampang dipotong dan nyaman saat dinikmati

ilustrasi dada ayam (pixabay.com/Siwon Lee)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Tips Membuat Ayam Goreng Pandan, Crispy dan Wangi

1. Sebaiknya gunakan ayam fillet bagian dada atau paha. Tujuannya supaya daging lebih gampang dipotong dan nyaman saat dinikmati

2. Potongan ayam juga sebaiknya tidak dibuat terlalu besar supaya ia muat saat dimasukkan ke dalam ikatan daun pandan

3. Bumbu rempah yang digunakan sebagai bahan marinasi dapat dihaluskan dan berbentuk bubuk biar mudah meresap dan rasanya maksimal

4. Proses marinasi daging bersama bumbu halus dan aneka macam kecap bisa dilakukan semalaman. Tujuannya untuk membuatnya meresap maksimal

5. Gunakan daun pandan yang lebar dan panjang supaya simpulnya memuat ayam dengan pas. Kalau pakai pandan beku, jangan lupa dicairkan di suhu ruang terlebih dahulu

Editor’s picks

6. Kalau ayam sudah dimasukkan ke dalam simpul pandan, kelebihan daun bisa digunting supaya tidak memakan tempat saat digoreng

7. Siapkan minyak dalam kondisi panas supaya adonan bisa dimasak dengan optimal. Jika ingin lebih crispy, terapkan metode deep-frying

8. Hindari terlalu banyak menaruh ayam dalam wajan karena bisa menurunkan suhu dan bikin daging lebih lama matang

9. Balik sesekali saja supaya ayam tidak terlepas dari simpul pandan. Pastikan satu sisinya sudah matang biar ayam gak sering tersentuh spatula

Rekomendasi Artikel

Resep Perkedel Jagung Ala Rumahan, Praktis dan Enak!

Resep Bumbu Cajun Pedas yang Tahan Lama, Begini Caranya!

5 Tempat Sarapan Enak di Tegal, Favorit Banyak Orang!

Resep Tahu Isi Tongkol Suwir untuk Camilan saat Santai

Resep Telur Dadar Bumbu Gulai yang Gurih dan Bumbu Rempahnya Terasa

Resep Nasi Bakar Tongkol Telur Asin yang Aromanya Bikin Ngiler

Resep Bolu Kukus Gula Palem yang Manis Lembut, Gak Bikin Seret

Resep Gulai Telur Padang yang Gurih Seenak Buatan Restoran

Resep Beef Lok Lak, Tumisan dengan Gizi Seimbang

Resep Bumbu Bakaran Madu yang Legit nan Menggigit

5 Fakta Keluarga Goo Hara yang Jarang Diketahui Publik Selama Ini

5 Fakta Keluarga Presiden Iran Ebrahim Raisi, Ikuti Papa Jadi Ulama

7 Fakta Keluarga Brisia Jodie, Punya Kakak yang Berkarier di Musik

Romantis! Ungkapkan Perasaanmu Lewat Kata-Kata Sayang Buat Pacar Ini

7 Cerita Novel Persahabatan Terbaik, Ada yang Diangkat Jadi Film!

Cara Mengetahui Siapa yang Unfollow Instagram-mu