10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

Hindari daging yang terlalu berlemak

Bakso isi telur (pexels.com/Baarast Project)

10 Juli 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Bakso adalah makanan favorit masyarakat Indonesia berbahan dasar daging cincang. Hidangan ini terasa semakin nikmat karena kerap disajikan bersama kuah kaldu, mi, dan macam-macam saus yang membuat rasanya jadi semakin kaya. Cocok dinikmati saat panas terik maupun malam yang dingin.

Selain membeli langsung, bakso juga bisa dibuat sendiri. Bahkan rasanya jadi semakin enak lantaran bakso bisa diisi menggunakan telur rebus. Biar hasilnya maksimal, simak dulu sepuluh tips membuat bakso isi telur agar lebih kenyal dan tidak mudah pecah berikut ini.

1. Pastikan untuk menggunakan daging yang segar supaya rasa bakso isi telur lebih enak dan beraroma menggugah selera

ilustrasi daging cincang (pixabay.com/Pexels)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

1. Pastikan untuk menggunakan daging yang segar supaya rasa bakso isi telur lebih enak dan beraroma menggugah selera

2. Jangan menggunakan daging yang mengandung lemak berlebihan karena bisa membuat bakso terasa sangat berminyak

3. Tambahkan es batu ke dalam adonan bakso agar tekstur hidangan terasa lebih kenyal dan tahan lama

4. Masukkan juga tepung tapioka ke dalam adonan untuk membantu agar tekstur bakso terasa lebih kenyal

5. Pastikan untuk merebus telur hingga matang sampai ke dalam, terutama bagian kuningnya. Supaya bakso lebih enak

Editor’s picks

6. Pastikan untuk mengeringkan telur sebelum dibulatkan dengan adonan, supaya tidak ada air yang merusak adonan daging bakso

7. Padatkan adonan bakso dengan benar supaya tidak pecah saat bakso isi telur ini direbus

8. Kuah yang digunakan untuk merebus ayam bisa berasal dari kaldu. Sehingga bakso telur menjadi semakin gurih

9. Jangan merebus bakso terlalu lama karena bisa membuat bakso isi telur menjadi kering dan keras

Rekomendasi Artikel

[QUIZ] Olahan Nasi Khas Indonesia Ini Bisa Menggambarkan Karaktermu Lho!

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Ekado Telur Puyuh yang Simpel, Mudah Dibuat dan Lezat!

Resep Rendang Jamur, Cocok Bagi Kamu yang Gak Makan Daging

11 Tips Membuat Nasi Uduk Rice Cooker, Pulen dan Enak!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

15 Quotes Pagi Hari untuk Bangkitkan Semangat Diri

7 Cara Berhenti PMO yang Ampuh Dilakukan

Soyou dan Lim Young Woong Diisukan Kencan di Pulau Jeju, Ini Faktanya