TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Garang Asem Sari Rasa, Kuliner Wajib Kalau Singgah di Kudus

Kuliner di Kudus gak melulu soto, lho

instagram.com/febriariyani3

Mendengar kota Kudus, apa sih yang langsung terbersit di pikiranmu? Kota Kretek, jenang Kudus, atau Masjid Menara Kudus? Apapun itu, yang pasti saat kamu melewati kota kecil di jalur pantura ini, kamu gak boleh melewatkan untuk menjajal satu kuliner khas Kudus, yaitu garang asem Sari Rasa.

Garang asem sendiri bisa dibilang bukan makanan asli Kudus, namun dengan cita rasa yang spesial, rumah makan bernama Sari Rasa tersebut sukses membikin kuliner garang asem ngehits di kota Kudus. Penasaran seperti apa keistimewaan garang asem Sari Rasa? Yuk, simak ulasan lengkapnya!

1. Terbuat dari ayam kampung pilihan

instagram.com/herditotamami

Berbeda dengan garang asem pada umumnya, garang asem Sari Rasa memilih ayam kampung, bukan ayam broiler, sebagai bahan utama pembuatan garang asem. Pemilihan ayam kampung membuat cita rasa garang asem jadi lebih gurih dan wangi, meski daging ayam kampung memang cenderung lebih alot ketimbang ayam broiler.

2. Ada tiga jenis isian garang asem

instagram.com/infomakan

Dari ayam kampung pilihan tersebut, kamu bisa memilih tiga jenis isian garang asem, yaitu garang asem ayam, garang asem jeroan ayam, dan garang asem ceker ayam. Tinggal sesuaikan saja dengan selera dan kesukaan kamu.

Baca Juga: Resep Mudah Garang Asem Ceker, Cara Lezat Menyantap Olahan Kaki Ayam

3. Tomat hijau dan cabai rawitnya menggugah selera

instagram.com/kulinermryu_

Dihidangkan dalam sebungkus daun pisang, kamu akan menjumpai potongan tomat hijau dan cabai rawit begitu bungkus daun pisangnya terbuka. Aroma yang keluar dijamin langsung menggugah selera makan. Di balik tomat hijau dan cabai rawit itulah, potongan ayam kampung siap menunggu uluran tanganmu untuk disantap.

4. Tendangan pedas asam dan rasa gurih kuahnya bikin ketagihan

instagram.com/febriariyani3

Nah, kini tiba giliran cicipi kuah garang asem dan daging ayam kampungnya. Sekali seruput kuahnya, kamu bisa buktikan kalau kaldu ayam kampung garang asem Sari Rasa memang betul-betul maknyus!

Apalagi daging ayam kampung yang sudah bercampur dengan bumbu-bumbu spesial, tomat hijau, dan cabai rawit. Sensasi rasa pedas bercampur asam makin bikin lidah gak bisa berhenti bergoyang.

Baca Juga: Resep Praktis Bikin Garang Asem Ayam, Pedas Asamnya Menggoda

Verified Writer

Intan Deviana

Suka jalan-jalan, suka foto-foto, suka nulis :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya