Intip 5 Ide Olahan Ikan Asin, Lauk Kesukaan Semua Kalangan

2. Ikan Asin Sambal Ijo

Gak cuma ayam sama ikan nih yang diolah dengan sambal ijo. Kali ini, ikan asin juga bisa dimasak sambal ijo. Bisa jadi alternatif buat yang tidak bisa makan pedas terlalu banyak. Rasanya juga pasti lezat. Untuk membuat sambal ijonya, kamu bisa memilih cabe besar yang berwarna hijau dicampur cabe rawit dengan warna serupa.

3. Pedas Manis Ikan Asin

Pedas manis ikan asin juga bisa menjadi salah satu referensi buat makan siang. Perpaduan rasa pedas manis ini bisa kamu peroleh dengan menambahkan saus tiram dan gula. Gula putih yang ditambahkan akan membuat ikan asin menjadi lebih nikmat disantap bersama keluarga atau rekan-rekan kerjamu. Jangan dihabiskan sendiri, ya.

4. Sambal Ikan Asin Renyah

Kalau menu ini sudah pasti pedas ya. Ikan asin yang digunakan bentuknya lebih tipis. Jika dimakan langsung seperti krupuk yang renyah. Akan tetapi, olahan ikan asinnya tidak digoreng kering.

Cukup digoreng sebentar kemudian dicampur dan diulek jadi satu dengan sambal. Sambel akan lebih meresap ke dalam ikan asin. Biar tidak terlalu asin, diulek dulu baru koreksi rasa ya. Mau coba menu yang ini?