Gak Kalah Enak dari Rujak Cingur, Ini 6 Rekomendasi Kuliner di Madura

2. Lorjuk

Lorjuk merupakan jenis kerang yang biasa ditemukan di pinggiran pesisir pantai Madura. Menu olahan lorjuk yang harus kalian cicipi saat di Madura antara lain tumis lorjuk, rica-rica lorjuk, atau yang juga bisa dijadikan oleh-oleh adalah keripik lorjuk.

3. Topak Ladeh

Olahan daging sapi yang menggunakan bagian sengkel (bagian depan atas kaki sapi) yang biasa disebut kisi ini pun termasuk dalam menu andalan di Madura. Bukan cuma daging sengkel, usus sapi juga jadi bahan dasar dari Topak Ladeh.

Bagi kamu pecinta makanan nusantara yang kaya akan rempah-rempah, cocok banget deh cicipin Topak Ladeh saat berkunjung ke Madura!

4. Nasi petis

Nasi petis merupakan nasi yang terdiri dari berbagai jenis lauk yang disajikan dalam satu porsi penuh. Dari berbagai komposisi lauknya seperti, dendeng daging sapi, jeroan sapi, hati plus limpa sapi juga telur rebus saja sudah bikin air liur menetes nih.

Kamu juga gak usah khawatir tentang rasa makanan yang didominasi rasa petis, karena sebenarnya petis Madura berbeda dari petis lainnya. Pemakaian petis pada sajian ini juga hanya digunakan pada kuah santannya saja dan tidak mendominasi.

Kamu gak akan menyesal deh mencoba kenikmatan daging dan jeroan yang tersaji dalam nasi petis ini!

5. Soto mata sapi

Bukan hanya makanan biasa, tapi Madura juga siap menyuguhkan kalian dengan berbagai makanan 'ekstrim' salah satunya adalah soto mata sapi. Seperti namanya olahan ini terbuat dari mata sapi yang dilengkapi dengan kuah soto pedas. Meskipun wujudnya tidak biasa, tapi rasa dari soto mata sapi ini luar biasa lho!