Tips Menyimpan Egg Wash yang Baik dan Benar
Demi menjaga kualitas egg wash tetap optimal
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Egg wash merupakan sebuah campuran telur yang digunakan untuk memberikan kilau atau warna pada roti, pastry, atau hidangan roti lainnya. Bahan yang satu ini bisa dikatakan sebagian bahan yang cukup penting dalam dunia kuliner.
Namun, untuk dapat menjaga kualitasnya dan mencegah pemborosan, penting bagi kita untuk mengetahui bagaimana cara menyimpan egg wash. Berikut beberapa tips menyimpan egg wash yang baik dan benar. Simak, ya!
1. Penyimpanan di dalam wadah yang tertutup rapat
Setelah kalian membuat egg wash, pastikan untuk langsung menyimpannya ke dalam wadah yang tertutup rapat. Gunakan wadah kedap udara atau wadah kecap cahaya dapat ditutup rapat, agar udara ataupun cahaya tidak ada yang masuk. Masuknya udara dan cahaya itulah yang nantinya akan mengakibatkan oksidasi pada telur.