Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pepaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Buah yang satu ini dikenal dapat melancarkan pencernaan dan mengatasi sembelit. Maka tak heran, pepaya menjadi buah favorit semua kalangan, baik anak-anak maupun dewasa.
Namun, ukurannya yang begitu besar membuat kita tak bisa menghabiskannya sekaligus. Kalian pasti akan menyimpan sisanya di dalam kulkas. Nah, supaya pepayamu dapat terjaga kesegarannya lebih lama, ikuti enam trik menyimpan pepaya potong di bawah ini.
1. Bersihkan pepaya dari bijinya
ilustrasi potongan buah pepaya tanpa biji (freepik.com/jcomp) Pepaya memiliki biji yang sangat banyak. Setelah pepaya dikupas, pastikan untuk membersihkan semua biji di dalamnya. Gunakan sendok dan keruk secara perlahan untuk melepas biji dari daging buah pepaya.
Bagian kulit pepaya juga harus dikupas dengan bersih sebelum dipotong. Setelah itu buah dapat dipotong kotak-kotak atau sesuai selera. Supaya lebih bersih, kamu bisa membersihkannya dengan air sebelum dikonsumsi.
Baca Juga: 5 Tips Memilih Buah Pepaya yang Berkualitas, Jangan Sampai Salah Ya!
2. Keringkan dengan tisu dapur
ilustrasi pepaya potong (unsplash.com/Pranjall Kumar) Sebenarnya, pepaya termasuk buah yang tidak perlu dicuci saat akan disimpan. Hal ini dikarenakan pepaya akan lebih cepat lembek dalam kondisi basah. Air yang berlebihan dalam pepaya menghasilkan bau yang tidak sedap.
Tapi, justru dengan mencucinya terlebih dahulu maka pepaya akan lebih bersih dari kontaminasi. Untuk itu, saat ingin membersihkannya dengan air, kamu harus segera mengeringkannya dengan tisu dapur agar menjaga kelembapan buah pepaya.
3. Beri perasan jeruk nipis
ilustrasi buah pepaya dan jeruk nipis (unsplash.com/alleksana) Jeruk nipis mengandung asam sitrat yang akan membantu dalam menghambat proses oksidasi pepaya yang telah dipotong. Hal ini akan membuat buah pepaya tetap segar lebih lama meskipun telah dipotong.
Caranya gampang, kok. Cukup peras sedikit air jeruk nipis di atas potongan buah pepaya secara merata. Lalu, simpan dalam wadah kedap udara. Dengan begitu, buah pepaya potong bisa bertahan kesegarannya selama 12 jam.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
4. Bungkus dengan plastik wrap
ilustrasi membungkus potongan buah dengan plastic wrap (freepik.com/freepik) Metode penyimpanan yang satu ini sering kita lihat di Supermarket. Potongan buah yang telah dikupas bersih akan dibalut dengan plastik wrap untuk menjaga kesegarannya. Alhasil, buah pepaya tidak akan berubah warna ataupun membentuk lapisan yang mengeras.
Simpel banget caranya. Potong buah pepaya terlebih dahulu dan simpan di wadah terbuka. Setelah itu bungkus wadah dengan plastik wrap secara menyeluruh. Pastikan telah tertutup rapat hingga tidak ada celah udara dalam wadah.
5. Menyimpannya dalam wadah kedap udara
ilustrasi menyimpan buah potong di dalam wadah plastik (pexels.com/Bora C) Supaya tidak merepotkan, kamu bisa menyimpan potongan buah pepaya dalam wadah plastik kedap udara. Namun, pastikan dulu untuk mengeringkan pepaya dengan tisu dapur sebelum memasukkannya dalam wadah.
Pilih wadah yang memiliki tutup rapat agar tidak ada udara yang dapat masuk. Kemudian, kamu dapat menyimpannya di dalam lemari es. Dengan cara ini, buah potong dapat bertahan lebih lama.
Baca Juga: 5 Perbedaan Buah Pepaya dan Pawpaw, Bentuk Sama Beda Rasa
