Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pizza merupakan salah satu camilan yang sering ada saat momen berkumpul. Membeli makanan khas Italia itu cukup mudah, karena sudah banyak restoran yang menjualnya dengan berbagai kreasi.
Meski demikian, banyak yang lebih memilih membuat pizza sendiri. Namun, ternyata masih ada beberapa kesalahan yang membuat rasa dan tekstur pizza tak sesuai ekspektasi. Di antaranya seperti berikut ini.
1. Tak menggunakan bumbu khas Italia, seperti oregano, thyme, dan parsley, membuat rasa crust hambar. Siapkan semua bahan lengkapnya ya
2. Kurang memberi garam pada adonan pizza bisa membuat hambar dan tidak sedap. Jangan takut memberikan garam, biar rasanya gurih
3. Langsung membentuk dan menarik adonan setelah jadi akan membuatnya mudah retak. Diamkan dulu sekitar 30 menit, agar adonan lebih lembut dan halus
4. Menggunakan rolling pin untuk membentuk crust adalah ide buruk, karena teksturnya jadi padat dan keras. Baiknya gunakan tangan saja
5. Crust terlalu tipis akan membuatnya retak, karena menahan beban topping di atasnya. Kalau terlalu tebal jadi keras dan lama matangnya
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Fakta Unik tentang Domino's Pizza, Yakin Kamu Sudah Tahu?
6. Memakai saus tomat instan membuat rasa pizza kurang sedap. Selain itu, kandungan natrium dan gulanya tinggi, sehingga tak sehat
7. Menggunakan terlalu banyak topping hanya akan memperlambat kematangan pizza. Gunakan 2-3 jenis topping saja ya
8. Meski sudah terpanggang dengan pizza, sayuran dan daging tak akan matang sempurna. Sebaiknya tumis dulu sayuran dan daging hingga matang
9. Kerenyahan crust bisa hilang karena terlalu banyak keju. Selain itu, juga akan menyusahkan saat akan memotongnya ketika matang
Baca Juga: 7 Tips Bikin Adonan Pizza yang Enak, Gak Kalah dengan Restoran Mahal
