5 Tips Bikin Dodol Wijen ala Devina Hermawan, Lembut dan Awet!
Ada trik yang menjadikan dodol mudah dibuat dan lebih awet
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dodol merupakan camilan manis dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Diketahui, cara pembuatannya membutuhkan tenaga yang besar untuk mengaduknya.
Melalui kanalnya, Devina Hermawan berbagi tips membuat dodol wijen yang tentunya bisa kamu coba bikin di rumah. Ternyata ada trik untuk membuatnya lebih mudah dan awet, lho. Penasaran? Yuk, simak berikut!
1. Masak santan, gula, dan bahan lainnya terlebih dahulu
Pembuatan dodol umumnya dimasak dalam kuali besar dan diaduk tanpa henti. Ternyata, kamu tetap bisa membuatnya di rumah dengan santai, lho.
Pertama, kamu perlu memasak santan, gula, dan beberapa bahan lain terlebih dahulu agar cepat tercampur saat diaduk dengan terigu.
Campurkan santan, gula merah, gula pasir, garam, vanili bubuk, minyak kelapa, dan daun pandan, aduk dengan api sedang selama 5-10 menit. Saring setelah masak.
Baca Juga: 7 Tips Memasak Kerang Dara, Gak Amis dan Cangkangnya Mudah Dibuka
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mie Instan ala Abang-abang Warkop, Caranya Praktis!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.