5 Tips Bikin Pastel Tutup Daging Khas Inggris, Anti Gagal
Kunciannya ada pada pemberian tepung dan penggunaan kentang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pastel tutup daging, atau biasa disebut shepherd’s pie, merupakan makanan khas Inggris berupa pai yang diisi daging cincang. Lapisan atas yang menutup daging cincang di bawahnya adalah kentang yang lembut dan dipanggang.
Biasanya, daging cincang dibumbui dengan tambahanan bawang merah dan bawang bombay, sehingga membuatnya mempunyai rasa gurih dan lezat.
Untuk membuatnya, kamu bisa simak dulu deretan tips di bawah ini agar pastel tutup daging buatanmu menjadi sangat lezat. Yuk, simak!
1. Gunakan api besar saat memasak daging
Gunakanlah api besar saat memasak daging, agar warnanya cokelat atau tidak pucat. Kamu bisa memasaknya dengan memanaskan sedikit minyak, lalu masukkan bawang bombay hingga wangi.
Setelah itu, masukkan bawang putih cincang dan daging giling, lalu aduk rata. Kamu juga bisa tambahkan wortel dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil dan masukkan rempah serta penyedap seperti rosemary, seledri, paprika bubuk, arak masak, kecap inggris, saus tomat, merica, dan kaldu bubuk.
Baca Juga: Resep Pastel Renyah ala Rumahan yang Sederhana dan Pasti Enak
Baca Juga: 7 Tips Membuat Kulit Pastel yang Renyah dan Gak Mudah Robek
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.