5 Fakta Kombu, Bumbu Rahasia Kenikmatan Masakan Jepang
Wajib dicoba, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tak hanya memiliki keberagaman budaya, namun masakan Jepang juga dapat kamu nikmati dengan berbagai selera dan keunikan yang disajikan. Bumbu rahasia yang terletak dalam masakan Jepang pun menjadi cita rasa yang menarik untuk dicoba.
Tak heran, jika turis asing sangat suka dengan makanan Jepang, berbagai macam hidangan yang disajikan memiliki khasiat dan aneka rasa yang akan membuatmu ketagihan untuk menyantapnya.
Berikut lima fakta kombu, bumbu rahasia kenikmatan masakan Jepang yang menarik untuk diketahui.
1. Memiliki kenikmatan yang berbeda
Kombu merupakan kata Jepang yang berarti rumput laut yang bisa dimakan. Dalam masakan Jepang, kombu biasa digunakan untuk melengkapi makanan agar nikmat dan menggugah selera.
Rasa yang umami dan sedap membuat kombu seringkali dikagumi para wisatawan. Dikutip dari laman delightedcooking, jika jenis rumput laut ini tumbuh di perairan lepas Asia timur termasuk Korea dan Tiongkok.
Toko para peternak rumput laut biasa menyajikan kombu segar yang dibekukan, dikeringkan, maupun diasamkan. Hal ini berhubungan dengan masakan yang akan dihidangkan sehingga menambah cita rasa dalam makanan.
Baca Juga: 9 Bahan Makanan Khas Jepang yang Punya Rasa Unik dan Menggigit
Baca Juga: Doyan Masakan Jepang? 5 Bahan Pelengkap Makanan Ini Harus ada di Dapur
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.