5 Fakta Yakiniku, Masakan Lezat Asal Jepang yang Populer di Indonesia

2. Menu Yakiniku sangat mudah ditemui

Saat ini, di Indonesia sudah banyak dijumpai restoran Jepang dimana kamu bisa menemukan menu Yakiniku. Di restoran Jepang misalnya, biasanya akan disajikan daging mentah beserta alat panggangan di meja masing-masing customer. Jadi, kamu akan memasak makananmu sendiri sebelum menyantapnya.

Namun jika menurutmu harga menu Yakiniku di restoran terasa mahal, kamu bisa kok mencicipi Yakiniku versi fast food atau bahkan kaki lima yang harganya lebih terjangkau. Nah, khusus buat kamu yang ingin mencicipi Yakiniku tapi penasaran ingin memasak sendiri di rumah juga boleh-boleh saja. 

3. Resep Yakiniku

Tidak ada salahnya menjajal resep Yakiniku di rumah supaya kamu gak jajan di luar. Mudah saja, kamu hanya harus menyiapkan bahan-bahan utamanya adalah daging sapi atau daging ayam tanpa tulang. Daging ayam biasanya dipotong dadu kecil atau diiris lebar dan tipis, begitu pula jika kamu menggunakan daging sapi. Daging dapat langsung dipanggang di atas api atau direndam terlebih dahulu dalam bumbu rendaman.

Kamu bisa menggunakan teflon atau panggangan ikan agar lebih mudah. Kemudian, daging yang sudah matang disiram atau dicocol ke dalam saus. Nah untuk saus Yakinikunya, kamu bisa membeli di supermarket jika ingin lebih praktis. Namun jika ingin membuat sendiri siapkan bahan-bahan seperti: kecap asin, madu, gula pasir, bawang putih, bawang bombay, kaldu bubuk dan minyak wijen.

4. Olahan Yakiniku selain daging-dagingan

Pada dasarnya, Yakiniku adalah menu yang berbahan dasar daging. Namun, tidak ada salahnya lho kalau kamu memadukan daging dengan bahan-bahan lain yang tentunya lebih menyehatkan. Sekali lagi, tidak hanya daging sapi ataiu ayam yang bisa dipadukan dengan saus Yakiniku. Kamu bisa memilih bahan-bahan lain seperti aneka jenis bawang-bawangan, buah-buahan seperti nanas, aneka sayuran seperti paprika dan kentang, hingga membuat Yakiniku memnggunakan bahan dasar ikan.