Bosan Gulai dan Satai? 5 Inovasi Olahan Daging Kurban yang Tahan Lama
Lebih awet dan bisa dikonsumsi kapan pun #IDNTimesFood
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hari Raya Idul Adha memang identik dengan olahan daging kurban seperti gulai dan satai. Saking khasnya, dua menu ini selalu menjadi primadona di hampir setiap rumah. Namun, jika kamu bosan dengan menu yang itu-itu saja, mungkin ini saatnya untuk mencoba inovasi olahan daging kurban lainnya.
Gak harus langsung dihabiskan, daging sapi atau kambing ternyata juga bisa diolah jadi lebih awet, lho. Berikut ini beberapa olahan daging kurban yang bisa tahan lama dan bisa dikonsumsi kapan pun tanpa takut akan basi.
1. Rendang
Rendang jadi menu andalan yang paling menggiurkan untuk dicoba saat mengolah daging kurban. Jika biasanya rendang identik dengan daging sapi, gak ada salahnya juga kalau mencoba menu rendang daging kambing. Bakal jadi menu tak biasa di Idul Adha, bumbu dan rempah rendang juga bisa membantu menetralisasi bau khas daging kambing yang cenderung kurang disukai, nih.
Jadi, mau daging sapi atau kambing, rendang bakal jadi rekomendasi olahan daging kurban yang layak dicoba. Selain punya rasa yang sulit ditolak, menu ini juga terbilang cukup tahan lama, lho. Gak harus langsung habis sehari, rendang yang kering bisa kita kemas dan simpan di freezer untuk dihangatkan kembali saat ingin makan.
Baca Juga: Jelang Iduladha, Kenali 12 Manfaat Daging Kambing untuk Kesehatan
Baca Juga: 5 Makanan dan Minuman untuk Netralkan Efek Samping dari Makanan Pedas
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.