4 Hidangan Prancis dengan Minyak Zaitun, Menarik untuk Dicoba!
Minyak zaitunnya sering dipakai untuk meningkatkan rasa
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kuliner Prancis memang terkenal akan kelezatannya. Rasa dan aromanya mampu menggugah selera siapa saja. Namun, tahukah kamu bahwa minyak zaitun dapat menambahkan sentuhan khas dan sehat pada hidangan Prancis?
Yap, minyak zaitun telah menjadi bahan penting dalam masakan Mediterania, termasuk Prancis. Tidak hanya meningkatkan cita rasa, tetapi minyak zaitun juga memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik untuk tubuh. Berikut empat hidangan tradisional Prancis yang ditingkatkan cita rasanya dengan minyak zaitun.
1. Cauliflower polonaise
Cauliflower polonaise adalah salah satu hidangan Prancis yang lezat dan unik. Hidangan ini menggunakan bahan utama kembang kol, yang dipanggang dan diberi topping renyah dari campuran breadcrumbs, mentega, bawang putih, telur, minyak zaitun, dan peterseli. Keunikan dari hidangan ini adalah penggunaan topping breadcrumbs yang memberikan tekstur renyah dan rasa gurih pada kembang kol yang lembut.
Untuk membuat hidangan ini, pertama-tama kembang kol direbus hingga empuk. Selanjutnya, aduk rata dengan breadcrumbs dan bahan-bahan lainnya. Panggang kembali hingga topping breadcrumbs menjadi renyah dan berwarna keemasan.
Baca Juga: 5 Makanan Manis Prancis dengan Buah Mangga, Manisnya Menggoda Lidah!
Baca Juga: 5 Hidangan Prancis dengan Sentuhan Bumbu Lada, Bikin Lapar Mata!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.