Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Telur asin termasuk lauk atau bahan makanan yang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat. Selain dimakan langsung, telur asin juga bisa diolah menjadi berbagai menu. Tentunya, kamu akan merasakan kenikmatan ekstra bagi kamu yang mengolah telur asin ini.
Jika menyoroti kuliner Thailand, mereka juga memiliki sejumlah makanan telur asin yang menarik untuk diikuti. Bagi kamu yang memiliki bahan-bahannya, coba buat hari ini, yuk!
1. Thai spicy salted egg salad
ilustrasi spicy salted egg salad (youtube.com/戴戴在泰Tracy U Thai) Di Thailand, telur asin populer untuk dibuat salad. Sajian ini sangat cocok bagi kamu yang sedang menjalani program diet untuk menjaga berat badan. Selain defisit kalori, kamu juga akan merasakan nikmat dari hidangan ini karena rasanya sangat gurih dan pedas.
Yang kamu butuhkan hanya telur asin, air jeruk nipis, gula, kecap ikan, potongan cabai, irisan bawang merah, udang kering, dan daun ketumbar. Sengatan pedas dari bawang merah dan cabai akan membuat telur asinnya semakin nikmat!
Baca Juga: 5 Resep Makanan dengan Saus Telur Asin, Pernah Coba?
2. Tumis daging babi telur asin
ilustrasi tumis daging babi telur asin (youtube.com/Thailand Foods) Hidangan ini merupakan masakan rumah Thailand dalam mengelola telur asin. Bahan yang digunakan adalah daging giling, yang bisa kamu ganti dengan ayam giling atau sapi giling. Kamu bisa langsung memasaknya dengan menumis bawang putih cincang hingga harum.
Kemudian masukkan daging giling dan aduk hingga setengah matang. Masukkan bawang bombai dan aduk kembali hingga merata. Tambahkan telur asin, bumbui dengan gula, saus tiram, kecap asin ringan, dan kecap asin. Tambahkan daun bawang di bagian akhir.
3. Nasi goreng telur asin
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi nasi goreng telur asin (unsplash.com/Annie Spratt) Bagi kamu yang memiliki nasi sisa, hidangan ini sangat tepat untukmu. Selain nasi dan telur asin, kamu masih membutuhkan bahan lain seperti bawang putih, daging giling, bawang bombai, dan daun bawang.
Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan daging giling, tumis hingga kecokelatan. Masukkan bawang bombai, telur asin, dan nasi. Bumbui dengan kecap asin ringan, kecap asin, gula, dan kaldu bubuk. Beri daun bawang dan merica di akhir.
4. Saus cocol telur asin
ilustrasi saus cocol telur asin (youtube.com/Daily Dish) Saus cocol telur asin merupakan hidangan spesial dikarenakan saus ini mengandung daging cincang dan telur. Sausnya terbuat dari krim kelapa, santan, telur asin, daun bawang, cabe merah dan hijau, gula aren, kecap ikan, air asam jawa, dan daging cincang.
Hidangan ini biasanya disantap dengan lalapan sayur seperti mentimun, terong, pare, hingga kol yang sudah dipotong-potong. Cocok untuk kamu yang sedang menghindari nasi dalam program dietmu. Tertarik untuk mencobanya?
Baca Juga: 5 Fakta Telur Asin yang Ternyata dari China, Begini Sejarahnya
