Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Semur menjadi hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Ternyata, semur berasal dari bahasa Belanda, yakni smoor. Gak heran kalau semur merupakan resep turun-temurun yang masih ada hingga sekarang.
Ada banyak jenis semur yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia. Penasaran apa saja? Inilah beberapa jenis semur dari berbagai daerah di Indonesia!
1. Semur khas Betawi biasanya menggunakan daging kerbau, tetapi bisa diganti dengan daging sapi. Semur ini menggunakan sekitar 14 jenis bumbu yang dimasak sampai matang
instagram.com/melseatnplay 2. Semur khas Jepara menggunakan daging sapi bagian sandung lemur. Nah, untuk semur yang satu ini sangat sering ditemukan di seantero Pulau Jawa
3. Semur jengkol bisa ditemukan di Jakarta dan Jawa Barat. Jengkol yang direbus sampai empuk, lalu dimasak dengan bumbu semur
instagram.com/dapur_sisnbro 4. Semur lidah sapi banyak dihidangkan di Jakarta. Lidah sapi dibersihkan sedemikian rupa biar gak bau, lalu dimasak sampai empuk dengan bumbu semur
5. Semur goreng khas Samarinda menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Setelah diungkep dengan bumbu semur, lalu digoreng
instagram.com/jlina_gotoeat Baca Juga: 5 Resep Olahan Ikan Pindang, Menu Sederhana yang Nikmat Banget
6. Semur khas Ternate biasanya menggunakan daging babi atau sapi. Uniknya, ada tambahan cuka pada bumbu semur, sehingga rasanya sedikit asam dengan warna lebih bening
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
IDN Times/Sukma Mardya Shakti 7. Semur terung tahu cocok dikonsumsi para vegetarian, karena gak ada dagingnya. Ternyata, semur yang satu ini berasal dari Jawa Barat
instagram.com/pawonlariss.id 8. Semur ikan tambak kerap dijumpai di Purwokerto, Jawa Tengah. Bumbunya gak jauh berbeda, bisa ditambahkan irisan tomat, biar makin segar
9. Semur ayam tersebar di Pulau Jawa. Biasanya disajikan bersama irisan kentang atau tahu, nikmatnya sampai ke ubun-ubun
instagram.com/dapoerbadai Baca Juga: 7 Resep Jus Hijau yang Enak dan Bagus untuk Kesehatan Tubuh Kamu
