Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Capcay merupakan hidangan khas China yang terbuat dari tumisan sayuran dan lauk. Di dalamnya, kamu bisa menemukan sayuran berupa sawi, wortel, dan kubis yang nikmat.
Bumbu-bumbu yang digunakan cukup sederhana, tetapi dapat memunculkan rasa yang luar biasa nikmat. Ternyata, kreasi capcay di Indonesia sendiri cukup banyak jenisnya, lho. Di antaranya seperti sepuluh aneka kreasi capcay di bawah ini!
1. Capcay goreng sebenarnya tidak benar-benar goreng, tetapi kuahnya sangat sedikit. Selain itu, kuahnya yang digunakan juga sangat kental
Capcay goreng (instagram.com/ayumtutuma) 2. Capcay kuah tak dicampur dengan larutan maizena, sehingga lebih encer. Untuk isiannya tak jauh beda dengan capcay goreng
Capcay kuah (instagram.com/vevee81) 3. Capcay merah banyak ditemui di Surabaya, rasanya asam, manis, dan gurih. Warna merahnya berasal dari saus tomat
Capcay merah (instagram.com/walie_juni88) 4. Sesuai namanya, capcay seafood menggunakan aneka lauk laut, seperti udang dan irisan cumi sebagai bahan utamanya
Capcay seafood (instagram.com/mamam_mimin) 5. Capcay ayam jamur terbuat dari campuran sayur, jamur, dan ayam yang dibumbui saus tiram. Gizinya lengkap!
Capcay ayam jamur (instagram.com/sheilamajid111) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Tips Memasak Capcay ala Restoran Chinese Food, Rasanya Super Lezat
6. Sebelum dimasak dengan capcay, biasanya tofu digoreng dahulu, seperti saat memasak sapo tahu. Setelah itu, barulah dicampur semua bahan
Capcay tofu (instagram.com/annisadwisalfaritzi) 7. Tamie capcay sudah sangat dikenal di seluruh Nusantara. Terdiri dari mi kering yang krispi disiram capcay kuah, sehingga kaya rasa
Tamie capcay (instagram.com/renata_widianto) 8. Capcay bihun pun bisa jadi alternatif kalau kamu suka hidangan mi yang ringan. Pas banget dinikmati dengan udang atau kekian
Capcay bihun (instagram.com/mbakdhe_) 9. Sebagai pencinta bakso, tentunya gak bisa melewatkan capcay bakso. Irisan baksonya yang dicampur sayuran membuatnya makin lengkap
Capcay bakso (instagram.com/dapursindangkasih) Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Anak Kos, Bikin Nafsu Makan Naik Drastis
