TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

Resep Kering Tempe dan Cara Membuatnya, Bisa Tahan Tiga Pekan

Stok darurat ketika bangun kesiangan

kering tempe (instagram.com/luis_widarto)
Verified
Putriana Cahya

Kering tempe bisa jadi alternatif lauk saat tidak sempat memasak, apalagi ketika kamu telat bangun. Selain rasanya enak, makanan ini bisa bertahan cukup lama, yakni sekitar tiga pekan. 

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep kering tempe di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Instagram.com/daradonna_cookies

Bahan-bahan:

  • 2 papan tempe (300 gram), iris tipis
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • 75 gram gula pasir
  • 1 butir asam jawa matang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • garam secukupnya
  • 50 ml air 

Baca Juga: Resep Bebek Goreng ala H. Slamet yang Gurihnya Bikin Kalap

2. Cara membuatnya sebenarnya mudah, hanya perlu telaten

Instagram.com/luis_widarto
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Begini langkah-langkah membuatnya:

  1. Goreng irisan tempe dengan api sedang hingga kering dan kecokelatan. Tiriskan.
  2. Siapkan wajan antilengket, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Kemudian masukkan lengkuas, sereh, irisan cabai merah, asam jawa, dan daun salam. Tumis hingga seluruhnya harum.
  4. Tuang gula pasir dan air sedikit demi sedikit. Aduk-aduk hingga seluruh gula mencair dan perlahan terkaramelisasi. Selanjutnya, masukkan garam secukupnya dan koreksi rasanya.
  5. Jika konsistensinya sudah pas, aduk hingga seluruh permukaannya rata dengan bumbu.

Baca Juga: Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy, Pedasnya Nampol Sis!

Topik:
makanan
Resep Masakan
Resep Makanan
resep tempe
Resep Kering Tempe
olahan tempe
yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

Cegah Antraks, Kemenkes Beri Profilaksis untuk Populasi Terpapar

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023