Mengecoh, Ternyata Ini 5 Perbedaan Pasta Tomat dan Saus Tomat

2. Citarasa yang disuguhkan

Aroma asam pada pasta tomat sangatlah pekat, serta berwarna merah segar. Nah, pada dasarnya, pasta ini masih berupa 'bahan mentah' sehingga butuh dikombinasikan dengan bahan lain dalam sebuah resep. Oleh sebab itu, pasta tomat harus dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Sedangkan saus tomat dapat langsung disantap sebab sudah dimasak sebelumnya. Citarasa asam-asam manisnya pun sudah terbilang seimbang. Tapi, warna merahnya memang tak sesegar seperti pasta tomat, sih.

3. Penyimpanan saat dipakai

Pasta tomat yang sudah dibuka namun tak dikonsumsi sampai habis, harus disimpan dalam kulkas. Tujuannya, supaya pasta tomat tersebut tak menjadi basi.

Sedangkan saus tomat dapat disimpan pada suhu ruang. Alasannya, saus tomat sudah dimasak sebelumnya, apalagi juga diberi tambahan pengawet supaya lebih tahan lama.

4. Tekstur dari olahan

Komposisi bahan dari pasta tomat yang berupa tomat murni dengan pengurangan kadar air itulah yang membuat teksturnya menjadi lebih kental. Sedangkan saus tomat memiliki bentuk olahan yang lebih encer atau agak cair, nih.