TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

Wajib Kamu Cicip, Ini 6 Olahan Siput, Keong, dan Bekicot ala Nusantara

Bikin ngiler banget, nih

travelingyuk.com
Verified Writer
Rahmadila Eka Putri

Indonesia memang dikenal akan kekayaan kulinernya. Beragam bahan pun telah dijajal untuk disulap sebagai menu pengganjal perut bagi penduduk lokal hingga turis mancanegara. Tak ketinggalan, siput, keong, dan bekicot ternyata turut pula menjadi ide segar dalam olahan masakan ala Nusantara, nih.

1. Sate Bekicot

bisnissurabaya.com

Sate Bekicot atau Sate 02 banyak dijumpai di daerah Jawa Timur, terutama Kediri. Tekstur daging bekicot yang kenyal dan lembut ternyata sangat pas dipadukan dengan bumbu kacang yang gurih. Nah, pengolahannya harus teliti supaya tak malah terasa amis. 

2. Gulai Cipuik

traveltodayindonesia.com

Santapan ikonik dari Tanjung Pinang, Kepulauan Riau, tersebut dimasak dengan bumbu rempah yang kaya sehingga citarasanya pun pekat. Mulai dari lengkuas, serai, daun salam, gula, garam, dan merica bubuk. Nah, gulai ini juga dikenal dengan nama Gulai Lengkitang.

Baca Juga: 9 Potret Makanan yang Bikin Sedih Sekaligus Ngakak, Kesal Sih!

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Keripik Bekicot

tokopedia.com

Kudapan tersebut diolah dengan campuran garam, rempah-rempah dasar, dan bawang putih. Usut punya usut, Keripik Bekicot diklaim memiliki segudang manfaat, lho. Contohnya, meredakan nyeri, mengobati gatal-gatal, hingga meredakan batuk.

4. Sayur Kraca

cookpad.com

Sajian khas dari Banyumas ini menyuguhkan citarasa pedas yang gurih lagi segar. Sesuai namanya, Sayur Kraca, memang diolah menggunakan Kraca alias keong sawah, sebagai bahan utamanya. Selanjutnya, keong tersebut dibumbui dengan cabe merah, bawang putih, bawang merah, hingga jahe, kunyit, serta lengkuas.

5. Pais Siput Gonggong

riauberbagi.blogspot.com

Pais Siput Gonggong merupakan kuliner tradisional dari Kampung Melayu, Kepulauan Riau. Makanan ini kerap dijadikan alternatif panganan harian oleh para penduduk lokal. Sepintas, citarasa dagingnya yang kenyal dan gurih itu mirip sotong atau cumi.

Baca Juga: Sering Keliru, 10 Makanan Ini Ternyata Harus Diolah dengan Trik Khusus

Verified Writer

Rahmadila Eka Putri

Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
makanan unik
makanan khas
makanan indonesia
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!