5 Tips Menggunakan Penggorengan Antilengket, Lebih Awet dan Sehat

2. Jangan gunakan cooking spray

Cooking spray biasanya digunakan untuk menghindari lengket pada penggorengan. Tapi jangan gunakan ini pada penggorengan antilengket.

Sebab, cairan cooking spray yang tidak terbakar selama memasak akan jadi lengket. Biasanya terjadi pada pinggiran penggorengan. Bagian lengket ini sangat sulit dibersihkan. Lebih baik gunakan minyak atau margarin. 

3. Lapisi dengan minyak

Hal ini sering diabaikan. Penggorengan antilengket perlu dilapisi minyak setiap setelah dicuci atau sebelum dipakai memasak. 

4. Hindari benda logam

Jangan gunakan alat masak atau alat cuci berbahan logam, seperti spatula atau sabut logam. Lebih baik gunakan alat-alat berbahan nilon, plastik, atau kayu untuk menghindari goresan pada lapisan antilengket.

Jika sedikit saja lapisan antilengket mengelupas, lebih baik ganti dengan yang baru. Karena lapisan yang terkelupas berbahaya jika tercampur dengan masakan.