5 Makanan Rebusan Khas Prancis yang Kaya Rasa, Nikmatnya Nyata!
Kelezatannya melekat di lidah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan dengan cara direbus banyak ditemukan di berbagai negara. Berbeda dengan sup, biasanya rebusan mempunyai sedikit kuah. Prancis menjadi salah satu negara yang mempunyai banyak menu rebusan, lho.
Makanan jenis ini sebagian besar terbuat dari bumbu-bumbu pilihan yang membuatnya kaya rasa. Menu ini juga dapat disandingkan dengan nasi atau roti.
Wajib masuk list kulineranmu saat berkunjung ke Prancis, berikut beberapa rekomendasi makanan rebusan yang nikmat. Siap-siap dibuat ngiler, ya!
1. Beef bourguignon
Beef bourguignon merupakan makanan dari daerah Burgundy. Dalam pembuatannya, diperlukan red wine burgundy yang kuat. Wine ini berguna untuk melunakkan potongan daging sapi charolais yang keras.
Setelah itu baru ditambahkan dengan bawang bombay, bawang putih, thyme, wortel, kentang, dan jamur. Penambahan kulit jeruk agar rasa makin nikmat.
Bahan tersebut direbus dalam waktu yang lama sampai dagingnya benar-benar lembut dan meresap. Banyak yang berpendapat kalau makanan ini makin nikmat setelah disimpan di kulkas selama 24 jam, lalu dipanaskan kembali, lho.
Baca Juga: 5 Jenis Charcuterie Board Menawan, Seni Menyusun Makanan dari Prancis
Baca Juga: 5 Roti-Kue ala Eropa yang Jadi Kuliner Khas di Indonesia, Suka Mana?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.