5 Olahan Daging Khas Pulau Jawa Terpopuler, Kamu Suka yang Mana?
Dagingnya empuk dan lembut banget
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain makanan berkuah seperti sup, Pulau Jawa mempunyai varian hidangan yang berupa olahan daging. Daging ini dapat menggunakan daging sapi, ayam, bahkan kelinci.
Prosesnya pun beragam, ada yang digoreng, dibakar, atau dijadikan semur. Berikut lima olahan daging khas Pulau Jawa yang paling nikmat. Dijamin bikin ngiler duluan, deh!
1. Sate
Sate memang menjadi salah satu primadona dalam hal olahan daging. Banyak yang menjadikan hidangan ini sebagai makanan favorit. Makanan ini terdiri dari daging yang ditusuk dan dihidangkan dengan saus kecap atau saus kacang, atau bisa kombinasi keduanya. Biasanya daging yang digunakan bisa berupa daging ayam, sapi, kambing, dan babi.
Bahkan beberapa jenis daging yang eksotis seperti daging buaya atau ular. Dalam kebanyakan proses pembuatannya, daging direndam sebelum dipanggang. Bumbunya bervariasi, namun umumnya dibuat dengan kombinasi kecap hitam, gula, bawang putih, air jeruk nipis, dan bumbu lainnya.
Baca Juga: 10 Makanan Tradisional Khas Jawa yang Hampir Punah, Pernah Coba?
Baca Juga: 5 Olahan Nasi Khas Pulau Jawa, Rasanya Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.