5 Semur Paling Populer di Pakistan, Gurihnya Nikmat Banget!
Aromanya seketika bikin perut keroncongan!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pakistan adalah salah satu negara yang kulinernya sebagian besar terbuat dari beragam rempah-rempah yang dapat memperkuat dan memperkaya rasa. Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah semurnya. Semur asal negara ini mempunyai rasa lezat yang nendang di lidah.
Semur juga dapat dikonsumsi dengan nasi, sehingga cukup mengenyangkan sebagai makanan utama. Berikut lima semur khas Pakistan yang kelezatannya mengundang lapar.
1. Aloo gosht
Aloo gosht merupakan semur yang menjadikan daging dan kentang sebagai bahan dasarnya. Daging yang digunakan dapat berupa daging domba, kambing, atau sapi. Cara pembuatannya yaitu, potongan daging dan kentang dimasak lama dan lambat.
Selama proses memasak, maka ditambahkan dengan kombinasi bawang putih, jahe, tomat, dan bawang merah. Untuk menambah rasa, maka diberi berbagai bumbu seperti ketumbar, kayu manis, bubuk cabai merah, kunyit, dan lada hitam. Metode persiapan yang demikian menghasilkan daging dan kentang yang empuk yang terkandung dalam kaldu yang penuh rasa. Umumnya diakhiri dengan segenggam daun ketumbar yang baru dicincang.
Baca Juga: 5 Ragam Roti Khas Pakistan yang Kelezatannya Bikin Gagal Diet
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.