Jangan Ngaku Pernah ke Pontianak Kalau Belum Cobain Bubur Pedas Ini
Enak dan menyehatkan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bubur pedas merupakan masakan khas suku Melayu Sambas di Kalimantan Barat. Makanan ini juga disebut dengan Bubbor Paddas. Tidak seperti namanya, sebenarnya bubur ini tidak memiliki rasa pedas sama sekali.
Baca juga: Sudah Pernah Makan 7 Pizza Terenak di Surabaya Ini?
Sebagai pelengkap, biasanya bubur pedas dilengkapi kacang dan ikan teri goreng. Tak sekadar unik dan enak, ternyata kuliner ini juga terbilang murah meriah. Hanya dengan merogoh kocek sebesar Rp 7.000- Rp 10 ribu saja.
Nah, daripada penasaran kamu bisa mencoba bubur khas tersebut di tiga tempat paling terkenal.
Bubur pedas terkenal lezat dan menyehatkan.
Kata "pedas" merupakan perumpamaan suku Melayu Sambas yang berarti beragam sayuran dan rempah dalam bubur tersebut. Bubur ini mempunyai ciri khas rasanya gurih dan segar.
Bagaimana tidak dalam bubur ini dimasukkan berbagai macam sayur seperti kangkung, daun pakis, jagung yang dipipil, kentang, daun kunyit dan daun kesum (daun ini hanya ada di Kalimantan Barat dan digunakan untuk menambah aroma dalam bubur).
Baca juga: Jangan Dibuang, Ini 6 Manfaat Ampas Teh yang Ampuh Banget!