10 Kuliner Indonesia Wilayah Timur yang Lezatnya Jarang Diketahui

Sederhana tapi semuanya nikmat!

instagram.com/watiefatin_din

11 Februari 2021

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Berlimpah kekayaan alam, Indonesia wilayah timur juga mempunyai kuliner yang beranekaragam. Papeda, se'i, palumara, pa'piong, jagung bose, dan tinutuan, sederet kuliner dari Indonesia wilayah timur yang namanya tidak asing lagi di telinga.

Tapi tahukah kamu, tenyata banyak kuliner lezat dari wilayah timur Indonesia yang eksistensinya jarang diketahui oleh banyak orang. Padahal, kuliner tersebut menyuguhkan cita rasa berbeda serta memiliki keunikan dalam penyajian.

Apakah kamu pernah merasakan kenikmatan dari kuliner-kuliner ini?

1. Nasu likku terbuat dari ayam kampung yang dimasak santan dalam waktu cukup lama. Dibalik gurihnya kuliner ini, terdapat cita rasa dari lengkuas parut yang begitu kuat

instagram.com/nganre_rong

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Kuliner Indonesia Wilayah Timur yang Lezatnya Jarang Diketahui

1. Nasu likku terbuat dari ayam kampung yang dimasak santan dalam waktu cukup lama. Dibalik gurihnya kuliner ini, terdapat cita rasa dari lengkuas parut yang begitu kuat

2. Berbahan dasar ayam, nasu wolio memiliki kuah santan bak opor. Kuliner ini menyuguhkan rasa gurih sedikit asam yang berasal dari belimbing wuluh

3. Masih dibuat dari ayam, nasu palekko umumnya disajikan dalam bentuk dadu atau irisan kecil-kecil yang ditumis hingga bumbunya meresap ke setiap lapisan daging

4. Bukan sajian manis, songkolo terbuat dari ketan dengan topping serundeng kelapa. Kenikmatannya dilengkapi pula dengan lauk seperti ikan goreng dan sambal

5. Uta dada hampir serupa dengan gulai ayam yang bercita rasa gurih dan sedikit pedas. Hanya saja, ayam pada uta dada dibakar terlebih dahulu sebelum bertemu kuah bersantan

Editor’s picks

6. Ikan teri nasi yang telah digoreng, irisan daun talas, dan kelapa parut ialah komposisi dari aune senebre. Kuliner ini dimasak dengan cara dikukus dengan bumbu sebatas garam

7. Ka'pu pantunnu terbuat dari jantung pisang yang dibakar yang dimasak dengan kelapa parut, bumbu,serta tambahan daun kemangi supaya sedap

8. Miedal serupa dengan tinutuan tapi berbahan dasar dari mi. Hidangan ini disajikan dengan sayuran serta tambahan sambal supaya menghasilkan sensasi rasa pedas saat dikunyah

9. Pangrarang adalah nama lain sate yang umumnya diucapkan oleh orang Toraja. Sate ini hanya berbumbu garam, dan disajikan bersama sambal serta jeruk nipis

Rekomendasi Artikel

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah!

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

Jurusan DKV (Desain Komunikasi Visual): Info Kuliah dan Prospek Kerja