5 Kuliner Lezat Khas Sunda yang Cocok Dijadikan Lauk Liwetan, Cobain!
Dijamin semua suka!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Liwetan adalah tradisi makan besar dari tanah Sunda yang memanfaatkan daun pisang sebagai alas bagi nasi dan lauk. Acara makan ini enak banget dilakukan bareng-bareng bersama keluarga, sanak saudara, atau teman.
Sebelum menggelar liwetan, pasti ada yang bingung untuk menyediakan lauk apa, supaya tidak melulu ayam atau ikan goreng. Biar enggak bingung, berikut ini ada lima rekomendasi kuliner dari Sunda yang bisa dipilih sebagai lauk untuk liwetan.
1. Pesmol kembung
Liwetan memang enak bila mempertemukan antara nasi putih dengan lauk yang kaya rempah, sehingga suasana tradisionalnya makin terasa. Karena itu, kamu dapat menghidangkan pesmol kembung sebagai lauk.
Pesmol kembung yakni ikan kembung yang dimasak bersama bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, dan kunyit, yang ditumis. Sebelum bertemu bumbu, ikan kembung digoreng terlebih dahulu hingga matang.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Nasi Liwet Menggunakan Rice Cooker, Tetap Lezat!
Baca Juga: 5 Kuliner Sedap Khas Sunda Ini Jarang Ada yang Tahu, Pernah Coba?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.