5 Fakta Banh Phu The, Kue Suami-Istri Asal Vietnam yang Manis

2. Berasal dari Bac Ninh

Sebelum menjadi kue suami-istri yang terkenal seantero Vietnam. Kue ini mulanya berasal dari Bac Ninh, salah satu provinsi di Vietnam yang berada di sebelah timur Hanoi. Kaya akan sejarah dan budaya, menjadikan Bac Ninh terdaftar sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh UNESCO pada tahun 2009.

Selama melancong di Bac Ninh, wisatawan tidak hanya dapat merasakan kenikmatan banh phu the asli dari daerahnya tapi juga dapat melancong ke berbagai tempat bersejarah di Bac Ninh seperti Ho Doi, Clock Tower, Bac Ninh Museum, atau Gieng Ngoc.

3. Jadi sajian manis saat pernikahan

Terkenal sebagai kue suami-istri, banh phu the adalah kue tradisional sekaligus sajian manis yang wajib ada ketika masyarakat Vietnam menyelenggarakan pernikahan. Karena kini, kue manis ini menjadi simbol kue pengantin.

Tidak hanya menawarkan rasa yang manis dan legit, banh phu the yang disuguhkan kepada para tamu memiliki maksud dari sepasang pengantin baru yaitu memohon doa dan restu agar mampu mengarungi bahtera rumah tangga dengan baik.

4. Punya beragam warna, namun lapisan luar banh phu the identik berwarna hijau

Cover boleh dibungkus dengan anyaman daun pandan. Ternyata, kue banh phu the memiliki banyak warna lho seperti ungu, merah muda, kuning, ungu, dan hijau. Namun kue banh phu the aslinya identik berwarna hijau yang berasal dari daun pandan atau pasta daun pandan.