Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Menurut kalian, kuliner apa yang melekat sekali dengan Malaysia? Negara tetangga Indonesia ini mempunyai beragam kuliner lezat yang bikin turis mancanegara terngiang-ngiang oleh rasanya.
Salah satu yang cukup digemari, yakni nasi lemak. Meski terbilang sederhana, nasi lemak menjadi kuliner ikon dari Negeri Jiran. Pantaslah, ada yang kurang bila melipir ke Malaysia tidak mencicipi lezatnya nasi lemak.
Tak seberuntung nasi lemak, tujuh kuliner unik dari Malaysia berikut ini keberadaannya jarang diketahui oleh turis mancanegara lho. Wah, jangan sampai lolos dari daftar kulineran, nih. Ada kuliner unik apa saja, ya?
1. Kuih keria
Permukaan luar kue yang diselimuti oleh gula bubuk nan manis, membuat kuih keria sekilas mirip sekali dengan kue gemblong. Punya bentuk serupa donat, kuih keria berbahan dasar dari tepung terigu, dan ubi yang telah dikukus kemudian dilembutkan.
2. Nasi dagang
instagram.com/malaysia.truly.asia Bagi orang Indonesia, khususnya yang bermukim di Sumatera, tentunya sudah tidak asing lagi dengan nasi dagang. Di Malaysia, kuliner mengenyangkan perut ini cukup digemari. Sayangnya, tak banyak turis mancanegara yang mengetahui.
Nasi dagang semacam nasi uduk yang memiliki cita rasa yang gurih, karena dimasak bersama santan. Ciri khas dari kuliner ini terletak pada lauknya, yakni kari ikan nan pedas. Nasi dagang dilengkapi pula oleh kelapa panggang, acar, dan telur rebus.
Baca Juga: Nasi Lemak dan 6 Kuliner Populer yang Bisa Dinikmati di Malaysia
3. Ayam masak merah
Tekstur dari ayam masak merah terbilang kental. Kuliner ini terbuat dari ayam yang telah digoreng, kemudian dimasak kembali bersama bahan lainnya meliputi: bumbu rempah, saus tomat, dan santan.
Rasa gurih, asam, dan pedas, yang ditawarkan oleh kuliner satu ini pas banget bila dinikmati bareng sepiring nasi yang masih hangat. Rasanya candu!
4. Laksam
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
cookpad.com/my/Lily Suryani Mohd Ali Karena serumpun, jangan heran jika banyak kemiripan kuliner antara Malaysia dan Indonesia. Bila dilihat dari penampilannya, kamu pasti akan bilang jika kuliner unik ini mirip dengan burgo.
Laksam mirip dengan burgo, sama-sama terbuat dari ikan dan tepung, serta memiliki kuah kental berbahan dasar santan dan kaldu ikan. Tak banyak, perbedaan laksam terletak pada pelengkapnya. Di mana, laksam disajikan dengan tambahan sambal, irisan timun, irisan kacang panjang, dan tauge.
5. Roti tisu
Percayalah, meski namanya terdapat kata tisu, roti ini tidak dibuat dari lembaran tisu. Roti tisu masih sejenis dengan roti canai. Hanya saja, roti ini memiliki tekstur lebih tipis serta identik berbentuk kerucut.
Bila roti canai umumnya hanya disajikan dengan kari atau chutney. Roti tisu dapat disajikan dengan perasa manis seperti cokelat, selai, gula bubuk, hingga es krim. Kuliner unik ini enak sekali dijadikan camilan saat tubuh sedang lelah, karena rasanya bikin ketagihan.
6. Bubur lambuk
Makanan ini mudah dijumpai bila Ramadan tiba. Bubur lambuk sejenis bubur nasi, tetapi dimasak dengan menggunakan bermacam rempah-rempah, serta kaldu daging sehingga menghasilkan cita rasa yang khas dan kuat.
Bukan daging ayam, bubur lambuk umumnya dilengkapi dengan daging sapi yang dicincang. Tak sedikit masyarakat Malaysia yang menambahkan wortel potong dadu dan daun seledri, ke dalam nikmatnya bubur lambuk.
Baca Juga: Resep Ayam Masak Merah Khas Malaysia, Pedas Gurihnya Mantap!
