TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Minuman Daerah dengan Tampilan Berwarna Hijau, Segar Banget!

Tak cuma menyegarkan tapi juga mengenyangkan

es timun selasih (instagram.com/pawonyusur)

Baru melihat tampilannya yang berwarna hijau, siapa pun pasti tergiur sampai penasaran untuk mencoba minuman yang terbuat dari matcha. Bahan yang bisa juga dikompilasikan untuk makanan ini terbuat dari teh hijau yang telah disulap menjadi bubuk.

Bila matcha identik berasal dari negeri Sakura, Jepang. Indonesia juga punya minuman tradisional dengan tampilan berwarna hijau, lho. Pastinya, setiap minuman berikut ini bikin penikmatnya penasaran sebelum mencoba! Apa saja, ya?

1. Dawet

es dawet (instagram.com/bubueataway)

Kuah atau air pelengkap dawet memang terbuat dari perpaduan gula merah dan santan sehingga menimbulkan efek warna cokelat pada minuman tradisional ini. Tapi, keberadaan dawet yang identik berwarna hijau membuat minuman ini memiliki tampilan dengan warna tersebut.

Dawet sendiri minuman yang populer berasal dari Jawa. Memiliki tekstur kenyal, dawet dibuat dari perpaduan tepung beras dengan daun suji. Maka dari itu, menikmati segelas dawet juga membantu mengganjal perut dari rasa lapar. Apalagi sekarang banyak yang menambahkan buah nangka ke dalam dawet yang membuatnya makin segar.

Baca Juga: 7 Minuman Korea Terpopuler di Mancanegara, Kopi Dalgona Sulit Digeser

2. Cincau

cincau (instagram.com/nitidrink.dessert)

Sama seperti dawet, cincau juga dilengkapi dengan kuah racikan dari gula merah serta santan. Meski terdapat pula cincau hitam, cincau hijau paling mudah dijumpai dan pastinya banyak disukai karena tampilannya yang segar.

Cincau hijau sendiri terbuat dari daun cincau yang diambil sarinya kemudian dibiarkan mengeras seperti agar-agar. Segarnya cincau tak sebatas pada kuah manisnya saja, lho. Sebab, cincau diyakini mampu mengatasi panas dalam.

3. Loloh cemcem

loloh cemcem (instagram.com/msmaharanii)

Loloh cemcem juga masuk ke dalam kategori minuman dengan tampilan berwarna hijau. Jika minuman sebelumnya yang membuatnya berwarna hijau berasal dari pelengkap. Loloh cemcem memang dari airnya. 

Seperti namanya, loloh cemcem terbuat dari daun kecemcem. Minuman ini semacam jamu namun memiliki rasa lebih dari satu, lho. Gak cuma pahit, terdapat juga rasa manis hingga asam. Minuman ini mudah sekali dijumpai di Bali, yang dikemas dalam wadah botol plastik. 

4. Es timun selasih

es timun selasih (instagram.com/ikkeputria)

Di Aceh, es timun selasih sering disebut dengan ie boh timon. Minuman tradisional ini amat menyegarkan, lho. Wajar saja sering dipilih untuk pilihan berbuka puasa ketika bulan Ramadan tiba.

Terbilang simpel, bahan utama yang diperlukan untuk membuat minuman ini cukup timun dan selasih. Jenis timun yang dipilih biasanya ukurannya besar, kemudian diserut. Sedangkan untuk rasanya, biasanya mengkombinasikan sirop melon dengan perasan jeruk nipis.

Baca Juga: 8 Bahan Utama Pembuatan Rasa Minuman dan Makanan Kekinian, Favoritmu?

Verified Writer

Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya