Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Jika memiliki rezeki lebih, kamu mesti banget merencanakan untuk pelesiran ke Kota Banjarmasin. Ibu kota Provinsi Kalimantan Selatan ini memiliki banyak kuliner khas yang unik, lezat, dan autentik banget.
Di mana harus menemukan kuliner-kuliner tersebut? Berikut ini tujuh rekomendasi tempat makan yang bisa kamu singgahi khususnya bagi yang baru pertama kali ke Banjarmasin. Jangan sampai salah tempat, ya!
1. Soto Bang Amat
Soto Bang Amat (instagram.com/ trend_kalsel) Tak cuma terkenal nama, soto Bang Amat juga dikenal karena nikmatnya yang bikin lidah susah move on. Racikan rempah-rempah pada kuah sotonya, terasa sekali di lidah.
Menariknya, soto banjar ciri khas sekali dengan lontong. Sebab itu, bila kamu memesan soto dengan menggunakan nasi, masyarakat setempatnya lebih mengenal dengan panggilan nasi sup. Sebab itu, jangan sampai salah sebut ya!
Kisaran harga: Rp25-50 ribu per orang.
Waktu operasional: Sabtu-Kamis, pukul 07.30-16.30.
Alamat: Jalan Banua Anyar No.6, Banjarmasin Timur.
2. Rumah Makan Lontong Orari Banjarmasin
Rumah Makan Lontong Orari Banjarmasin (instagram.com/andriwijs) Lontong orari di rumah makan ini punya tekstur legit. Sayur nangka yang diguyurkan pada lontong orari juga lebih pekat dan kental sehingga makin meningkatkan nafsu makan penikmatnya.
Ketika menikmati lontong orari di sini, kamu akan menghadapi pilihan yang berat. Karena terdapat lauk pendamping lontong orari seperti ikan haruan, ayam, hingga telur yang diolah sama lezatnya.
Kisaran harga: Rp30-65 ribu per orang.
Waktu operasional: Setiap hari, pukul 09.00-03.00.
Alamat: Jalan Sungai Mesa, Seberang Mesjid, Banjarmasin Tengah.
Baca Juga: 5 Hidden Gems Soto Banjar di Banjarmasin, Gurihnya Bikin Goyang Lidah
3. Ketupat Kandangan Hj. Mursinah
Ketupat Kandangan Hj. Mursinah (instagram.com/ella_momysyafiq) Meski tempatnya kini baru, ketupat kandangan Hj. Mursinah sudah dirintis sejak tahun 1967 lho! Soal rasa, gak perlu ragu lagi karena ketupat kandangan di sini sudah terbukti nikmat.
Kuahnya memang sepintas mirip opor, namun memiliki tekstur kental yang bikin semangat mengunyah. Semakin menggoda selera mana kala dipertemukan dengan lauk seperti ikan haruan atau sate perut ikan, sambal, dan perasaan jeruk limo. Wah, nikmat mana lagi yang kamu dustakan!
Kisaran harga: Kurang dari Rp50 ribu per orang.
Waktu operasional: Setiap hari, pukul 06.00-12.00.
Alamat: Jalan Cendrawasih No.7, RT.29, Belitung Selatan, Banjarmasin Barat.
4. Depot Sari Patin
Depot Sari Patin (instagram.com/sari.patin) Rumah makan ini awalnya terkenal dengan spesialis ikan patin dengan pengolahan unik dan berciri khas. Lambat laun terdapat menu tambahan seperti jelawat tim, udang bakar, hingga lais bakar yang gak kalah nikmat.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Tapi, kamu mesti jajal menu favorit pelanggan yakni patin bakar yang bumbunya melapisi mantap jiwa dan melapisi seluruh permukaan ikan. Bikin semangat melahapnya apalagi bila disatukan dengan nasi hangat serta lalapan.
Kisaran harga: Rp50 ribu per orang.
Waktu operasional: Setiap hari, pukul 08.00-17.00.
Alamat: Jalan Hasan Basri No.53, Sungai Miai, Banjarmasin Utara.
5. Nasi Itik Gambut Tenda Biru
Nasi Itik Gambut Tenda Biru (instagram.com/lia_rifaya) Selama ini yang kamu tahu jika daging itik tidak diolah dengan betul, akan menghasilkan daging bertekstur alot dan aroma amis yang kuat. Percayalah, kekhawatiran tersebut tak akan kamu jumpai pada nasi itik gambut Tenda Biru.
Olahan daging itiknya amatlah lembut saat dikunyah, bumbunya pun meresap setiap lapisan daging. Yang bikin rasanya makin istimewa karena nasi beserta potongan daging itik dibungkus dengan daun pisang.
Kisaran harga: Rp30 ribu per orang.
Waktu operasional: Setiap hari, pukul 06.00-21.00.
Alamat: Jalan A. Yani No.KM 14, Gambut.
6. Waroeng Pondok Bahari
Waroeng Pondok Bahari (instagram.com/pondokbahari) Nasi kuning haruan jadi salah satu menu di Waroeng Pondok Bahari yang wajib kamu coba! Tampilannya menarik perhatian karena didukung dengan rasa gurihnya yang nempel di lidah. Olahan ikan haruan yang jadi lauknya pun bikin semangat menyantap karena nikmat.
Ada menu khas Banjarmasin lainnya yang bisa kamu temukan di sini selain nasi kuning yaitu lontong atau ketupat haruan, nasi sup, dan masih banyak lagi.
Kisaran harga: Rp50 ribu per orang.
Waktu operasional: Buka 24 jam.
Alamat: Jalan Simp. Kapt. Piere Tedean No.108, Gadang.
Baca Juga: 6 Kue Tradisional Khas Banjarmasin yang Jarang Orang Tahu, Yuk Coba!
