Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Indonesia memang surganya kuliner. Negara dengan beragam kebudayaan ini pasti selalu memiliki makanan khas di setiap daerahnya. Sama halnya seperti di daerah Jawa Timur.
Sebagai salah satu provinsi di Indonesia, Jawa Timur juga memiliki makanan khas yang menggoda lidah. Apa saja makanannya? Langsung scroll ke bawah yuk!
1. Lodho Pedas khas Tulungagung
Kuliner yang satu ini cocok bagi para penikmat makanan pedas. Selain aroma asap dari hasil pemanggangan, kuah ayam lodho juga menjadi ciri khasnya. Kuah lodho ini berwarna kuning kemerahan dan kental, warna ini didapat dari seruas kunyit dan beberapa potongan cabe rawit yang ada didalam masakan lodho pedas. Sedangkan kuah yang kental berasal dari santan kelapa. Peminat lodho pedas ini sangat banyak.
Jika berkunjung ke Tulungagung, wajib untuk mencicipi makanan ini. Karena rasa pedas dengan perpaduan bumbu dan rempah-rempahnya itu belum tentu ada di masakan daerah lain. Kuliner ini banyak dijumpai di wilayah Tulungagung bagian selatan yaitu, Desa Bandung, Kecamatan Campurdarat.
Baca Juga: 6 Kuliner Khas Ngawi Ini Bikin Kamu Susah Berhenti Makan!
2. Rujak Soto khas Banyuwangi
Kuliner yang satu ini juga bisa dikatakan unik. Karena merupakan perpaduan dari kedua makanan yaitu rujak dan soto. Makanan khas Banyuwangi ini terdiri dari rujak dengan berbagai sayuran yang direbus, seperti kangkung dan taoge, lalu diulek bersama kacang, gula merah, dan petis lalu disiram kuah soto babat yang masih panas.
Soto yang digunakan mirip dengan soto Madura yaitu kuahnya berwarna kuning bening. Mungkin bagi yang belum pernah merasakannya, masakan ini akan terasa asing dilidah. Namun sebenarnya masakan mampu membuat ketagihan.
Kuahnya yang gurih dengan aroma petis yang menonjol, sayurannya juga renyah terasa enak bersatu dengan babatnya.
3. Orem orem khas Malang
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Buat yang suka berlibur di Malang, jangan lupa mencicipi makanan khas yang satu ini. Selain harganya yang tidak menguras kantong, rasanya pun tidak akan mengecewakan. Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa yang berbahan dasar dari irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental.
Masakan ini disajikan dengan ketupat yang diiris yang diberi tauge, tempe lalu disiram kuah santan yang panas. Rasa kuah orem-orem ini sekilas mirip dengan sayur lodeh yaitu rasa yang sedikit pedas, dan bisa ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera.
4. Pecel Semanggi khas Surabaya
Kuliner khas Surabaya ini sudah mulai langka karena penjual pecel semanggi sudah jarang ditemukan. Makanan tradisional asli dari Suraabaya dengan daun semanggi sebagai bahan utamanya. Pecel ini berbeda dari yang lain karena disajikan hanya dengan daun semanggi, tauge dan kangkung saja lalu disiram dengan bumbu kacang.
Untuk menambah rasa gurih pada makanan ini, maka dapat dimakan dengan kerupuk berwarna kuning yang biasa disebut kerupuk puli. Rasa khas daun semanggi ini akan memberikan sensasi yang berbeda ketika disantap.
Tidak terasa pahit dan teksturnya pun lembut, semanggi rebus ini juga begitu empuk. Ditambah bumbu kacang yang manis akan menggugah selera bagi siapa pun yang memakannya.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Religi di Jawa Timur Ini Bisa Jadi Pilihan Liburanmu
