TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

5 Sup Ikan khas Kroasia, Sajian Lezat Penghangat Suasana

#IDNTimesFood Bikin ngiler!

Brudet (camping-simuni.hr)
Verified Writer
Natasha Wiyanti

Olahan ikan menjadi salah satu yang populer di Kroasia. Menu berbahan ikan kerap muncul di sajian makan siang maupun malam.

Memiliki ciri khas menggunakan paprika dan saus tomat untuk olahan masakan, Kroasia identik dengan rasa pedas. Selain itu, bumbu aromatik seperti rosemary dan minyak zaitun juga menambah aroma sup ikan khas Kroasia semakin menggoda. 

Tertarik mencicipinya, berikut deretan sup ikan Kroasia yang menjadi menu andalan. Cocok disajikan sebagai makan malam penghangat suasana. 

1. Fis paprikas

Fis paprikas (instagram.com/i.am.the.one.who.cooks)

Fis paprikas menggunakan ikan dan paprika sebagai bahan utama. Ikan yang digunakan biasanya adalah lele, ikan tawar lainnya. Setelah matang, sup ikan pedas ini dinikmati bersama mi sebagai menu makan malam.

Fis paprikas cukup populer di Kroasia, bahkan ada perlombaan membuat sup pedas ini setiap tahun.

2. Gregada

Gregada (instagram.com/konobasesula)

Gregada merupakan sajian yang dibuat dari ikan dan kentang khas Pulau Dalmatian, Kroasia. Jenis ikan yang digunakan untuk membuat hidangan ini adalah ikan cod. Ikan tersebut kemudian dimasak dengan minyak zaitun, bawang, parsley, seledri dan sedikit white wine.

Lezat dan menyegarkan terasa saat mencicipi hidangan ini. Sangat mudah dibuat, gregada biasanya disajikan sebagai menu makan siang di Kroasia.

Baca Juga: 5 Inspirasi Olahan Ikan Tim dengan Berbagai Bumbu Populer yang Nikmat

3. Neretvanski brudet

Neretvanski brudet (instagram.com/nika_handmade_jewelry)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Neretvanski brudet adalah sup ikan Kroasia yang cukup unik. Memakai ikan lele atau ikan tawar sebagai bahan utamanya.

Dimasak dalam panci dan api besar dengan tungku tradisionalnya, neretvanski brudet sekilas mirip gulai ikan di Indonesia. Namun sup ikan Kroasia ini memiliki rasa asam dari cuka yang menjadi salah satu bumbunya. 

4. Brudet

Brudet (camping-simuni.hr)

Pencinta seafood pasti langsung jatuh cinta dengan makanan ini. Brudet khas Kroasia memadukan beragam ikan laut dalam satu hidangan. Kepiting, ikan, dan udang dimasak dalam satu panci dengan bumbu merah yang sedikit pedas.

Brudet memakai saus tomat dan bubuk cabai sebagai bumbu utamanya. Rosemary, parsley serta minyak zaitun juga digunakan untuk memberikan aroma herbs yang menggoda.

Baca Juga: 5 Hidangan Ikan Khas Vietnam dengan Rasa Menggugah Selera, Kaya Gizi!

Verified Writer

Natasha Wiyanti

I'm still beginner of everything

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Ikan
resep ikan laut
makanan luar negeri
kuliner
Menu ikan
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

10 Contoh Keragaman Suku Bangsa dan Budaya di Indonesia

Ketahui, Pentingnya Adab Membawa Anak-Anak ke Masjid

10 Jenis Warna Kuning untuk Cat Tembok Beserta Artinya

Beda Belasan Tahun, Pernikahan 9 Pasangan Artis Ini Berujung Cerai

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya

Ogah Balikan, Lady Nayoan Resmi Gugat Cerai Rendy Kjaernett