Ada Nori, 7 Topping yang Bikin Rasa Ramen Makin Sedap

2. Narutomaki

Narutomaki adalah fishcake atau kue ikan khas Jepang dengn bentuk dan warna yang unik. Topping ini sangat populer di kalangan pencinta anime.

Sebab, narutomaki sering muncul sebagai taburan ramen. Kalau kamu tahu, pada anime Naruto, tokoh utama itu menyukai ramen di sebuah kedai dengan tambahan topping narutomaki ini. 

3. Chashu

Chashu adalah daging babi yang dipotong tipis-tipis. Biasanya, potongan daging diberikan di atas mi ramen yang sudah disiram kuah.

Namun, tak semua ramen menggunakan topping chashu ini. Cara membuat chashu cukup unik, karena daging babi harus digulung dan diikat, setelah itu baru bisa dipanggang atau digoreng. 

4. Menma

Menma jadi salah satu topping yang sering ada di ramen khas Jepang. Menma dibuat dari tunas bambu atau rebung yang dibumbui dengan dashi, kaldu Jepang.

Selain menjadi topping ramen, menma juga kerap dijadikan snack atau makanan pendamping karena teksturnya yang renyah. Kalau ditambahkan ke ramen, tentu topping ini memberikan sensasi renyah yang bikin goyang lidah.

5. Ajitama

Ajitama atau ajitsuke tamago adalah telur rebus yang dibumbui dashi. Ajitama kerap dijadikan topping aneka makanan Jepang, seperti ramen, rice bowl atau salad. Telur rebus ini terasa gurih dan kebanyakan cenderung dimasak sampai setengah matang saja.

6. Negi

Kalau kamu sadar, negi atau daun bawang cincang juga sering ada d iatas ramen. Punya aroma dan rasa yang cukup kuat, negi membuat ramen khas Jepang kian lezat.

Selain dipotong kecil-kecil, banyak ditemui negi yang disajikan berbentuk panjang dan tipis. Kamu bisa memesan sesuai seleramu, lho. Keduanya tetao memberikan kelezatan pada ramen.