5 Makanan Khas Rusia Berbahan Daging, Lezatnya Tak Tertahankan!
Ada hidangan "merpati palsu"
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rusia mungkin bukan yang pertama kali terlintas dalam benakmu saat memikirkan tujuan kuliner. Walaupun begitu, sebenarnya negara ini juga memiliki banyak hidangan tradisional yang lezat dan menarik untuk dicoba, terutama yang berbahan dasar daging.
Hidangan khas yang banyak dipengaruhi oleh hubungan baik antara Rusia dengan Eropa, Asia, dan Timur Tengah menghasilkan variasi makanan yang lezat di lidah. Berikut referensi olahan makanan berbahan daging khas Rusia yang wajib kamu cicipi.
1. Beef stroganoff
Beef stroganoff merupakan hidangan yang terbuat dari potongan daging sapi. Lalu ditaburi tepung ringan yang sebelumnya telah ditumis dan dimasak dengan saus sederhana. Saus tersebut terbuat dari kaldu, mustard, dan sedikit krim asam.
Hidangan ini pertama kali muncul di Rusia pada pertengahan abad ke-19. Meskipun berasal dari Rusia, hidangan ini sangat dipengaruhi oleh gaya memasak Prancis. Hal tersebut terlihat jelas dari cara daging sapi dipotong, baik dalam bentuk kubus atau potongan-potongan panjang.
Baca Juga: 5 Hidangan Berbahan Jeroan dari Berbagai Negara, Ada Hidangan Mahal!
Baca Juga: 6 Destinasi Wisata Kuliner Halal di Thailand bagi Wisatawan Muslim
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.