Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Makanan khas Zimbabwe turut mendapat pengaruh budaya dari negara-negara tetangga, seperti Botswana dan Afrika Selatan. Namun, tentunya makanan khas daerah ini memiliki keunikannya sendiri. Hampir semua proses pembuatan masih menggunakan cara memasak yang tradisional.
Kamu bisa dengan mudah mendapatkannya di warung pinggir jalan dan restoran-restoran mewah. Berikut 10 makanan Zimbabwe yang lezat dan patut kamu cicipi saat berkunjung ke sana.
1. Matemba merupakan ikan kering dari Danau Kariba yang dimasak dengan bawang dan tomat. Cita rasa renyahnya menggugah selera
potret matemba (instagram.com/a_taste_of_zimbabwe_) 2. Muriwo unedovi terbuat dari kacang tanah, sawi, bayam, dan minyak. Rasa gurihnya nendang di lidah
potret muriwo unedovi (instagram.com/lexpectopatronum) 3. Boerewors terbuat dari campuran daging sapi, domba, atau babi yang dibumbui dengan banyak rempah. Cara memasaknya adalah dipanggang
potret boerewors (instagram.com/golden_eats.llm) 4. Dovi terbuat dari bawang merah, bawang putih, paprika, wortel, ayam, dan saus kacang. Aroma dan cita rasa kacang yang kuat begitu menggugah selera
potret dovi (instagram.com/lindacooper035) Baca Juga: 10 Tempat Eksotis di Zimbabwe yang Menarik untuk Dikunjungi
5. Bertekstur kental, sadza merupakan bubur khas Zimbabwe yang terbuat dari tepung jagung. Cara memakannya dengan mencubitnya di jari-jari
potret sadza (instagram.com/theblackchefzw) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Bota juga merupakan bubur Zimbabwe, tapi teksturnya lebih tipis dari sadza. Biasanya disajikan dengan susu, buah, dan taburan kacang yang sudah dihancurkan sebelumnya
potret bota (instagram.com/a_taste_of_zimbabwe_) 7. Nhedzi merupakan sup tradisional Zimbabwe yang terbuat dari jamur liar lokal dan kaldu gurih. Tersedia di restoran di kota-kota besar negara ini
potret nhedzi (instagram.com/dontmissmyplate) 8. Maheu merupakan minuman tradisional rasa asam yang terbuat dari jagung fermentasi, gula, dan malt. Biasanya dibuat di dalam pot tanah liat
potret maheu (instagram.com/zi_muto) 9. Mapopo merupakan permen yang terbuat dari pepaya dan gula, kemudian dimasak dalam wajan sampai teksturnya berubah seperti kristal
potret mapopo (instagram.com/veganopoleio)
