5 Tips Merebus Sayuran untuk Steak, Warna Cantik dan Empuk
Kandungan nutrisinya tetap terjaga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ditambahkannya beberapa jenis sayuran ke dalam hidangan steak bukan semata-mata untuk menjadikan tampilannya menarik. Namun, untuk menjaga keseimbangan gizi dalam sajian tersebut. Biasanya, sayuran yang digunakan adalah kentang, wortel, baby buncis, brokoli, jagung, dan asparagus.
Supaya sedap saat disantap, tekstur sayuran pada steak haruslah yang masih renyah dan tidak terlalu lembek. Hal inilah yang lantas menjadi kekhawatiran orang-orang yang ingin membuat hidangan steak sendiri di rumah. Mendapatkan tekstur sayuran yang tepat untuk steak gampang-gampang susah karena dibutuhkan proses pemasakan yang sesuai.
Sebelum mulai merebus sayuran untuk steak, sebaiknya simak terlebih dahulu lima tips penting di bawah ini. Cita rasa steak buatanmu tak hanya lezat, tapj juga kandungan nutrisi dalam sayurannya tetap terjaga.
1. Pilih jenis sayuran yang tepat
Mula-mula, tentukan terlebih dahulu jenis sayuran yang akan kamu gunakan. Beberapa pilihannya seperti kentang, brokoli, kacang polong, wortel, jagung, dan asparagus. Pilih sesuai selera atau gunakan semua jenis sayuran tersebut juga tidak masalah.
Setelah menentukan jenis sayuran, pastikan sayuran tersebut berkualitas baik. Pilihlah sayuran yang masih segar supaya teksturnya renyah saat nanti disajikan bersama steak. Jangan lupa cuci sayuran terlebih dahulu sebelum mulai direbus menggunakan air mengalir hingga bersih. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan kotoran atau residu pestisida yang masih menempel pada permukaan sayuran.
Jika sudah, potong-potong sayuran sesuai selera, misalnya, untuk brokoli, potong menjadi kuntum yang lebih kecil. Sedangkan untuk wortel, iris menjadi batangan tipis. Mempersiapkan sayuran dengan tepat akan memudahkanmu dalam merebus dan menyajikannya nanti.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.