Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Jawa Timur merupakan salah satu wilayah di Indonesia yang terkenal akan keberagaman kulinernya. Hampir setiap daerah di Jawa Timur pasti memiliki makanan khas. Gak heran kalau Jawa Timur selalu jadi destinasi yang harus dikunjungi bagi para pecinta kuliner di Indonesia.
Selain makanan, ternyata Jawa Timur juga memiliki aneka ragam minuman khas yang bisa dinikmati. Seperti enam wedang khas Jawa Timur berikut ini nih yang cocok banget dinikmati saat musim hujan. Dijamin bisa bikin tubuhmu jadi anget lho!
1. Wedang Angsle
Wedang satu ini berasal dari Kota Malang, tetapi sekarang kamu juga bisa menemukannya di daerah-daerah lain di Jawa Timur seperti Kota Surabaya dan Lumajang. Dari segi penampilan, angsle terlihat mirip seperti kolak.
Angsle yang hangat pas disajikan saat malam hari atau saat hujan. Bahan untuk membuatnya pun bisa berbeda-beda. Namun yang umum dijumpai seperti campuran ketan putih, kacang hijau, potongan roti, dan mutiara. Bahan tersebut lalu dicampur dengan kuah santan hangat.
2. Wedang Tape
daridapurdwek.blogspot.com Kalau minuman satu ini merupakan salah satu wedang favoritnya masyarakat Jawa Timur. Wedang ini terbuat dari olahan singkong yang telah difermentasikan. Hasil fermentasi dari singkong tersebutlah disebut dengan nama tape.
Kalau ingin membuat wedang tape sendiri dirumah, kamu hanya perlu mencapur tape dengan air hangat dan gula. Setelah itu kamu tinggal mengaduknya hingga gula tersebut larut. Wedang tape pun siap untuk kamu nikmati.
Baca Juga: Pernah Coba 7 Kuliner Khas Indonesia yang Terbuat dari Serangga
3. Wedang Cemue
Wedang cemue merupakan salah satu minunan khas Ngawi. Minuman satu ini memiliki keunikan, karna memadukan santan, gula tebu, gurih, roti tawar, serta kacang. Disisi lain, wedang cemue menambahkan bawang merah goreng sebagai toping.
Rasa jahe, kacang, dan taburan bawang goreng tentunya sangat tidak lazim untuk sebuah minuman. Wedang cemue paling pas disajikan pada saat malam hari untuk menghangatkan tubuh disaat hujan datang.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
4. Wedang Jaselang
Wedang Jaselang merupakan minuman khas dari kota Malang. Nama Jaselang merupakan akronim dari bahan yang digunakan untuk membuat minuman ini, yaitu jahe, secang dan alang-alang.
Sebenarnya minuman yang satu ini juga bisa kamu temui di wilayah lain, hanya saja ada berbagai variasi yang berbeda dari setiap daerah. Nah, kalau Jaselang ada penambahan alang-alang dalam pembuatannya.
5. Wedang Pokak
Minuman yang satu ini berasal dari Gresik. Sebenarnya wedang pokak mirip dengan minuman khas Demak. Wedang ini terbuat dari aneka rempah-rempah seperti serai, kapulaga, kayu manis, cengkeh dan jahe.
Bahan-bahan tersebut dimasak bersama gula pasir dan gula aren hingga larut. Saat sudah jadi, wedang pokak memiliki warna kecoklatan yang mirip dengan teh. Minuman ini cocok banget dinikmati saat musim hujan.
Baca Juga: 5 Kuliner Ini Bisa Buktikan Kalau Kamu Terdepan Soal Tren Terkini
