TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

5 Inspirasi Menu Unik Berbahan Miso, Cita Rasa Khas Umami yang Lezat!

#IDNTimesFood Miso membuat sajianmu jadi lezat!

ilustrasi miso soup (epicurious.com)
Verified Writer
Abdi K Tresna

Miso merupakan sejenis bumbu tradisional khas Jepang yang terbuat dari kacang kedelai fermentasi bersama dengan garam dan beberapa komposisi lainnya. Biasanya miso akan ditambahkan pada aneka masakan untuk memberikan cita rasa yang umami. Tentunya ada beragam inspirasi sajian yang menggunakan miso sebagai bahannya. Apa saja? Berikut daftarnya.

1. Miso grilled chicken

ilustrasi miso grilled chicken (asianinspirations.com.au)

Menu yang pertama adalah olahan ayam yang dipanggang hingga matang dengan tambahan bumbu miso yang membalurinya. Miso ditambahkan agar cita rasa dari ayam terasa lebih meresap dengan sempurna. Kamu dapat menyajikan menu ini selagi hangat agar cita rasanya terasa lebih utuh.

Baca Juga: 5 Manfaat Sup Miso, Bisa Bikin Tubuh Putus Hubungan dengan Penyakit!

2. Miso squid rice bowl

ilustrasi misoo squid rice bowl (cookandrecipe.com)

Sajian selanjutnya menggunakan komposisi yang lebih umum, yaitu nasi bersama dengan cumi-cumi. Nantinya olahan cumi-cumi akan dimasak bersama dengan bumbu miso yang lezat hingga terasa meresap. Kamu dapat menyajikan menu ini bersama dengan nasi hangat agar terasa lebih mengenyangkan.

3. Miso-ginger glazed salmon

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi miso ginger glazed salmon (chowhound.com)

Jika kamu ingin menggunakan miso sebagai bumbu untuk olahan ikan, maka kamu dapat mencoba pilihan menu ikan salmon yang satu ini. Ikan salmon ini akan dipanggang dengan bumbu miso yang membalurinya. Miso akan meresap dengan sempurna dan memberikan cita rasa umami. Jangan lupa taburkan biji wijen untuk membuat tampilannya lebih autentik.

4. Miso roasted eggplant

ilustrasi miso roasted eggplant (taste.com.au)

Bila kamu seorang vegetarian, maka kamu bisa mengganti bahan makanan yang digunakan menjadi terung ungu. Tak sulit mengolahnya sebab kamu hanya perlu memanggang terung ungu yang telah dikupas selama beberapa saat. Kombinasikan dengan bumbu miso agar cita rasanya lebih meresap dengan baik.

Baca Juga: 5 Fakta Unik Miso, Bumbu Masak Dari Kedelai Fermentasi Khas Jepang  

Verified Writer

Abdi K Tresna

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kreasi makanan
olahan makanan
miso
Divert me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

5 Fakta Yakitori, Sate ala Jepang yang Enak Disantap Bersama Bir

5 Tips Bikin Mochi Anti Gagal yang Kenyal dan Elastis

5 Tips Menyimpan Gula Pasir saat Musim Hujan, agar Gak Lembap!

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Viral Jemaah Haji Pamer Emas Ratusan Gram, Ternyata Imitasi

Transformasi Gaya Comeback EXO, Buat Penggemar Meleleh

Biodata dan Profil Irma Purba, Mantan Istri Boris Bokir Curhat di IG

Soyou dan Lim Young Woong Diisukan Kencan di Pulau Jeju, Ini Faktanya

Deretan Potret Han So Hee di Majalah Fashion Terkenal

10 Artis Indonesia yang Jujur Mengakui Perselingkuhannya