Gak Cuma Sirloin dan Tenderloin, 6 Jenis Daging Sapi Ini Juga Lezat!
Beda bagian tubuh sapi, beda juga pengolahannya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagai orang Indonesia, tentu kamu sudah tidak asing lagi dengan daging sapi sebagai bahan yang sering dikonsumsi sehari-hari. Bahkan, di beberapa acara atau hari besar pun, daging sapi senantiasa selalu menjadi menu andalan yang disuguhkan.
Jenis daging sapi seperti sirloin dan tenderloin adalah yang umum dikonsumsi. Namun ternyata tak hanya itu saja lho bagian daging sapi yang lezat. Berikut ini beberapa contoh lainnya.
1. Ribs
Bagian ini juga umum dikenal oleh masyarakat luas sebagai iga sapi. Bagian ini sangat populer dikonsumsi oleh orang Indonesia sebagai olahan sop dengan berbagai rempah lezat.
Biasanya, iga sapi akan direbus sampai dagingnya benar-benar lunak dan mudah dipisahkan dari tulang. Sementara, untuk menu-menu restoran, iga sapi juga sering diolah menjadi steak dengan teknik pemasakan, yaitu dibakar atau dipanggang.
Baca Juga: Resep Bakso Tahu Tanpa Daging yang Enak, Cocok buat Vegetarian
Baca Juga: Resep Bikin Kalio Daging Sapi yang Empuk, Caranya Gampang Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.