5 Bahan untuk Mengentalkan Makanan, Mau Coba yang Mana?
Sesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan, ya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Membuat masakan atau pun kue memiliki tantangan tersendiri, salah satunya adalah teknik pengentalan yang terkadang gagal. Memang ada beberapa bahan yang dapat menunjang proses pengentalan dari bahan-bahan. Oleh sebab itu, kamu harus tahu bahan apa saja yang dapat digunakan sebagai bahan pengental.
Untuk kamu yang penasaran apa saja bahan pengental tersebut, berikut lima daftarnya.
1. Tepung serbaguna
Menggunakan tepung serbaguna juga menjadi pilihan terbaik untuk mengentalkan makanan. Gunakan tepung serbaguna yang memiliki kandungan sekitar 75% zat tepung. Selain itu, untuk memaksimalkan hasil pengentalannya, kamu harus menambahkan tepung serbaguna dengan takaran 1,5 kali lebih banyak bila dibandingkan dengan tepung terigu biasa.
Baca Juga: 7 Bahan yang Dilarang Digunakan sebagai Bahan Tambahan Pangan
Baca Juga: Ssst, 6 Bahan 'Rahasia' Ini Bikin Cita Rasa Mi Instan Naik Level!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.