TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

6 Ciri Minyak Goreng yang Sudah Tak Layak Konsumsi, Catat!

Nutrisi dan kandungan baiknya sudah lenyap

seriouseats.com
Verified Writer
Tresna Nur Andini

Minyak goreng tentu saja merupakan salah satu bahan yang sangat dibutuhkan untuk tujuan memasak sehari-hari. Biasanya ada beragam jenis minyak yang biasa digunakan untuk menggoreng. Meskipun begitu, sudah tentu kualitas minyak merupakan hal terpenting yang harus diperhatikan. Lalu, bagaimana dengan minyak yang sudah tak layak konsumsi?

Untuk kamu yang penasaran apa saja ciri minyak yang sudah tak layak konsumsi, berikut enam daftarnya. 

1. Adanya bekas serpihan hangus

euractiv.com

Pasti kamu sering menemukan minyak dengan serpihan-serpihan hangus bekas memasak. Jika sudah banyak serpihan di dalamnya, maka jangan digunakan kembali. Alasannya adalah karena artinya minyak sudah terlalu lama digunakan. 

2. Beraroma tak sedap

Pexels/Pixabay

Minyak yang sudah digunakan terlalu sering biasanya akan tercampur oleh aroma-aroma dari bahan makanan. Hal ini akan menyebabkan aroma tak sedap pada minyak, salah satunya aroma tengik. Bila sudah begitu, segera ganti minyakmu dengan yang baru.

Baca Juga: 5 Tips Tepat Membuang Minyak Goreng Bekas, Jangan di Wastafel!

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Berubah warna

smartalternativefuels.com

Ciri yang satu ini sudah jelas harus membuat kamu segera mengganti minyak dengan yang baru, ya. Minyak yang hitam artinya telah rusak karena proses oksidasi. Bila terus digunakan, maka efeknya akan tak baik. 

4. Minyak berbuih

cooking.stackexchange.com

Efek buih biasanya berasal dari menggoreng bahan makanan seperti telur contohnya. Namun, meski begitu segeralah ganti dengan minyak yang baru karena cita rasa dan kelezatan makanan akan dipengaruhi oleh hal tersebut. Jangan ragu-ragu mengganti dengan minyak baru, ya.

5. Konsistensinya kental

leafly.com

Jika kamu sudah membuka minyak goreng kemasan, maka segera lah gunakan. Hal ini karena memang minyak dapat berubah konsistensinya menjadi lebih kental bila terlalu lama disimpan. Minyak berkualitas bagus akan memiliki konsistensi yang cair layaknya air. 

Baca Juga: 5 Tips Menghemat Minyak Goreng saat Memasak, Jangan Boros!

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
minyak goreng
tips dapur
tips memasak
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

5 Tips Mengatasi Ketakutan Kucing di Tempat Baru

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog