5 Fakta Unik Seputar Roti Canai yang Mendunia

2. Memerlukan teknik khusus

Seperti ciri khas bentuknya yang pipih, ini lah yang membuat roti canai memiliki perbedaan tersendiri dalam teknik pengolahannya. Ada beberapa teknik yang berbeda, seperti dengan memutarnya berulang kali hingga tipis, kemudian dilipat dan dipanggang dengan minyak, ada pula dengan cara menebarkan adonan roti setipis mungkin di atas panggangan.

3. Memiliki nama yang berbeda di tiap negaranya

Seperti halnya di Indonesia yang sebagian besar masyarakat mungkin lebih familiar dengan nama roti maryam dibandingkan roti canai, pada beberapa negara pun tentunya memiliki nama yang berbeda untuk menyebut roti jenis ini. Beberapa di antaranya juga menyebut roti canai dengan nama roti prata yang cukup menyebar hingga daratan Myanmar.

4. Memiliki rasa yang gurih

Salah satu hal yang paling utama dari sebuah hidangan sudah tentu adalah cita rasanya. Sama halnya dengan roti canai yang memiliki ciri khas cita rasa yang gurih meskipun pada rasa orisinilnya terasa lebih tawar.

Namun, pada beberapa negara seperti halnya Malaysia juga terdapat beberapa jenis roti canai yang memiliki cita rasa unik dan lebih modern dengan tambahan keju, cokelat, maupun rasa buah seperti durian.