5 Olahan Ini Semakin Mewah dengan Bahan Saffron di Dalamnya
Yakin rela makannya?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saffron merupakan sejenis rempah yang sudah cukup familiar, uniknya lagi rempah yang satu ini terbuat dari putik bunga kuma-kuma yang kemudian akan dikeringkan. Satu hal yang membuat saffron ini memiliki nilai yang cukup fantastis untuk sebuah rempah adalah karena dalam satu bunga kuma-kuma hanya terdapat 3 putik saffron saja. Karakteristik saffron adalah memiliki rasa yang pahit, tetapi aroma yang wangi, selain itu warna kuning dari saffron menjadi rempah ini menjadi salah satu yang paling dicari.
Untuk kamu yang penasaran mengenai hidangan berbahan dasar saffron yang unik dan luxury, simak yuk apa saja!
1. Saffron rice pilaf
Menu khas Timur Tengah ini semakin spesial dengan rempah saffron di dalamnya. Bagaimana tidak? Nasi pilaf merupakan sejenis beras yang ditumis bersama dengan rempah-rempah di dalam minyak sehingga menghasilkan warna kekuningan dan kemudian ditanak bersama dengan air kaldu. Eksistensi hidangan ini sudah sangat terkenal di daratan Timur Tengah, Asia Tengah, hingga Asia Selatan, dan daratan lainnya, apalagi dengan tambahan saffron sebagai topping nya tentu akan menambah nilai keunikan dan mewah dari menu yang satu ini.
Baca Juga: Selain Menyehatkan, 6 Produk Olahan dari Jahe Ini Juga Lezat
Baca Juga: Mungil dan Lezat, 5 Olahan Berbahan Kacang Polong Ini Wajib Dicoba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.