Unik Banget, 5 Hidangan dari Bulu Babi Ini Ternyata Lezat! 

2. Empellón-grade sea urchin guacamole tacos

Bosan mencoba olahan tacos dengan komposisi yang itu-itu saja? Menu yang satu ini wajib untuk kamu coba bila ingin mencicipi sesuatu yang baru dan tidak biasa. Dengan tambahan bulu babi di dalamnya tentunya akan memberikan sensasi tersendiri dari segi rasa dan konsistensi dari tacos yang unik ini. Wajib dicoba!

3. Scallops with brown butter sauce and sea urchin

Menu unik ini adalah kombinasi yang luar biasa dari Scallops atau yang akrab kita kenal sebagai simping, sejenis moluska bivalvia yang hidup di perairan laut dan sangat aman untuk disantap secara mentah. Menu ini mencampurkan keunikan rasa dari simping dan bulu babi yang menjadi satu dengan campuran rempah lezat dan nikmat di lidah.

4. Union pasadena sea urchin risotto

Risotto merupakan olahan khas dari Italia Utara dan terbuat dari beras yang dimasak dengan campuran kaldu sehingga menghasilkan konsistensi yang lengket. Ada beragam varian rasa dari risotto yang dapat dicoba.

Menu unik ini merupakan variasi dari risotto yang dikombinasikan dengan bulu babi dan kemudian disantap langsung diatas cangkangnya. Lezat dan unik banget!