5 Tanda Kaldu yang Sudah Tak Layak Dikonsumsi, Basi!

2. Aromanya asam

Jika kamu mencoba mencium kaldu dari dekat, maka kamu akan bisa membedakan kualitasnya berdasarkan aroma. Hal ini karena memang kaldu yang kualitasnya masih bagus memiliki aroma yang juga sedap dan khas seperti layaknya kaldu pada umumnya.

Kamu perlu berhati-hati jika ternyata aroma pada kaldu justru berubah menjadi lebih asam. Hal ini menunjukkan bahwa kalau sudah tidak bagus kualitasnya, sehingga memang tak akan lezat saat dikonsumsi nanti.

3. Konsistensinya terlihat sedikit kental

Secara umum tidak ada yang berbeda pada konsistensi yang dimiliki oleh kaldu. Alasannya karena memang kalau memiliki konsistensi yang cenderung cair dan hal ini tentu akan mudah dibedakan.

Jika kamu mengolah kaldu sendiri di rumah mungkin satu tanda yang perlu kamu antisipasi adalah perubahan konsistensi yang menjadi terlihat sedikit kental dari biasanya. Konsistensi yang kental ini bisa terjadi apabila kaldu sudah tampak berlendir, sehingga memang tidak layak untuk dikonsumsi lagi.

4. Cita rasanya asam dan aneh

Tanda kaldu yang sudah tak layak dikonsumsi selanjutnya adalah cita rasanya yang berubah ketika dikonsumsi. Ketika sudah basi, maka akan ada perubahan rasa menjadi kurang enak. Untuk kaldu yang memang sudah buruk kualitasnya, maka akan terasa asam dan aneh pada saat kamu mengonsumsinya. Inilah yang menandakan bahwa kaldu tersebut sudah tidak layak dikonsumsi, sehingga cita rasanya juga akan berubah.